Mga Larawan sa JeffKearney / Getty
- Kabuuan: 45 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 35 mins
- Nagagamit: Naghahatid ng 4 hanggang 6
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 532 | Kaloriya |
| 28g | Taba |
| 53g | Carbs |
| 18g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: Naghahatid ng 4 hanggang 6 | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 532 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 28g | 35% |
| Sabado Fat 12g | 59% |
| Cholesterol 64mg | 21% |
| Sodium 689mg | 30% |
| Kabuuang Karbohidrat 53g | 19% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 12% |
| Protein 18g | |
| Kaltsyum 204mg | 16% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang masarap na ulam na macaroni at keso ay nakakakuha ng labis na labis na lasa mula sa maanghang na sibuyas na Andouille at mga panimpla ng Cajun. Maglingkod gamit ang isang salad o hiwa na kamatis para sa isang perpektong pagkain sa pamilya. Huwag mag-atubiling gumamit ng isa pang iba't ibang pinausukang sausage sa recipe na ito, tulad ng isang sausage ng manok o chorizo.
Mga sangkap
- 8 onsa gulong ng gulong o iba pang maliit na hugis ng pasta
- 1 hanggang 2 kutsarang langis ng gulay
- 12 hanggang 16 na onsa atouille sausage, manipis na hiniwa
- 1/2 green bell pepper, tinadtad
- 6 hanggang 8 berdeng sibuyas, manipis na hiniwa
- 2 cloves bawang, pino ang tinadtad
- 4 na kutsarang mantikilya
- 1/4 tasa ng harina
- 1 kutsarang Cajun panimpla
- 1/8 kutsarang lupa itim na paminta
- 2 1/3 tasa ng gatas
- 3 tasa ng shredded matalim na Cheddar cheese (nahati)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Init ang oven hanggang 350 F. Magaan na grasa ang isang 2-quart na baking dish.
Lutuin ang pasta kasunod ng siguraduhing sundin ang mga direksyon sa pakete. Alisan ng tubig nang maayos sa isang colander at banlawan ng mainit na tubig. Itabi.
Sa isang kawali sa daluyan ng init na may sapat na langis upang mai-coat ang ilalim, lutuin ang sausage na may kampanilya na paminta hanggang sa gaanong kayumanggi at kampanilya na paminta. Magdagdag ng berdeng sibuyas at bawang at lutuin nang halos 2 minuto.
Alisin ang pinaghalong sausage sa isang plato o mangkok. Idagdag ang mantikilya sa parehong kawali at init sa daluyan ng init hanggang sa natunaw at mataba. Idagdag ang harina at pukawin hanggang sa makinis. Lutuin, pagpapakilos ng 2 minuto. Idagdag ang Cajun seasoning at paminta. Unti-unting gumalaw sa gatas at lutuin, pagpapakilos hanggang makapal at bubbly.
Magdagdag ng 2 tasa ng keso at lutuin, pagpapakilos hanggang sa matunaw. Spoon sa inihanda na baking dish.
Nangunguna sa natitirang cheddar cheese at maghurno ng 20 hanggang 25 minuto, hanggang sa bubbly at ang keso ay natunaw.
Mga Tag ng Recipe:
- Cheddar
- hapunan
- cajun
- hapunan ng pamilya
