Larawan: Diana Rattray
- Kabuuan: 95 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 80 mins
- Nagbigay ng: 4 servings
Hindi ito mas madali kaysa sa isang inihaw na manok para sa hapunan, at ang resipe na ito ay isang napakahusay na pagpipilian. Ang manok ay inihaw hanggang sa pagiging perpekto na may isang limonong halamang gamot at mantikilya.
Mga sangkap
- 1 inihaw na manok, mga 4 hanggang 5 pounds
- Juice ng 1/2 lemon
- Asin at paminta para lumasa
- 1 maliit na sibuyas, peeled at nag-away
- 1 tadyang kintsay, gupitin sa malalaking chunks
- Ilang mga sprigs sariwang perehil
- 4 na kutsara natunaw na mantikilya
- 3 kutsarang coarsely tinadtad sariwang perehil
- 1/4 kutsarita pinatuyong rosemary, durog
- 1/2 kutsarang pinatuyong dahon thyme
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Painitin ang hurno hanggang 350 F / 180 C / Gas 4.
Kuskusin ang loob ng manok na may lemon juice; Budburan ng asin at paminta.
Idagdag ang sibuyas ng sibuyas, kintsay, at ilang mga sprigs ng perehil sa lukab ng manok.
Pagsamahin ang natunaw na mantikilya sa tinadtad na perehil, rosemary, at thyme.
Brush ang ilan sa pinaghalong mantikilya sa manok.
Ilagay ang manok sa isang mababaw na lutong pan at inihaw ng mga 20 minuto bawat libra.
Ang basura na may tinunaw na mantikilya at damo ay pinaghalong maraming beses.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Tip
- Ang panloob na temperatura ay dapat magrehistro ng hindi bababa sa 165 F sa isang thermometer ng karne na ipinasok sa meaty na bahagi ng hita.
Mga Tag ng Recipe:
- Lemon
- entree
- timog
- pasko
