Mga Larawan ng Svittlana / Getty
Ang araw ng Holy Innocents ay isang pang-relihiyosong holiday ng Katoliko na naganap noong Disyembre 28 at pinangalanan bilang karangalan sa mga batang bata na pinatay sa pagkakasunud-sunod ni Haring Herodes sa oras ng pagsilang ni Jesus. Ang mga batang biktima na ito ay tinawag na Santos Inocentes o "Holy Innocents" dahil napakabata at walang kasalanan na nakagawa ng anumang kasalanan. Sinasabi sa atin ng Bibliya na si Herodes, na nabulag sa paninibugho dahil sa pagdating o ang bagong hari ng mga Hudyo, ay nagawa ang krimen na ito upang matiyak na walang ibang katulad niya. Kahit na ang kapistahan ay nananatili sa kalendaryo ng liturikal na Katoliko, ngayon ang aspeto ng relihiyon nito ay halos nakalimutan, habang ang mga banga na naging popular sa panahon ng Middle Ages ay nabubuhay kasabay ng mga pagdiriwang ng taglamig ng paganong pinagmulan.
Kung Paano Ipinagdiwang ang Banal na mga Innocents Day
Tulad ng ginawa nila sa Halloween, ang mga grupo ng mga bata sa mga bayan sa buong Espanya ay nagsimulang magtungo sa bahay-bahay na humihingi ng kendi o cookies, gumagawa ng ingay sa mga kutsara at mga bote ng anise, at umaawit ng mga tradisyunal na awitin ng Pasko. Ang kahilingan para sa pagkain ay tinawag na pedir el aguinaldo, na halos isinalin bilang "upang humingi ng isang regalo o isang bonus." Ang "pagbabayad" ng mga bata ay dumating sa anyo ng mga sweets, tulad ng mantecados, na katulad ng cookies ng asukal, o crumbly almond cookies (tinatawag na polvorones) . Ang pasadyang ito ay kumupas, lalo na sa mga malalaking lungsod, ngunit isinasagawa pa rin sa ilan sa mga mas maliit na nayon. Ang mga Baker sa Espanya ay nakakuha ng masamang gawa sa pamamagitan ng paggawa ng maalat sa halip na mga matamis na cake sa mga araw na dumaan.
Ang Mga pagdiriwang Ngayon
Ang modernong kumuha sa kung ano ang dapat na maging isang araw ng mga panalangin at pagsisisi ay ipinagdiriwang sa Espanya sa iba't ibang paraan depende sa kung nasaan ka. Ngunit gaano man ang iyong lokasyon sa peninsula, tiyak na makatagpo ka ng masarap na tapas , kapistahan sa isang napakalaking pagkain, o pag-upuan sa mga masarap na sweets sa bakery at mga kinatatayuan ng kalye. Ang Holy Dayocents Day ay katulad sa Fools Day ni April ngunit mas masarap habang ang mga Kastila ay kumukuha ng anumang pagkakataon upang magdiwang kasama ang pagkain.
Maraming mga daluyan na laki ng mga lungsod ay may mga parada, karnabal, at kahit na mga bola at mga banquets na nagtataas ng pondo upang matulungan ang mga bata na nangangailangan; marami pang iba ang nag-host ng maliit na kinatatayuan sa kanilang pangunahing mga parisukat na nagbebenta ng pagkain at nakakatawang pag-play tulad ng mga wig o mask upang matulungan ang mga tao na magbihis para sa okasyon.
Sa ngayon, ang karamihan sa mga bata sa Espanya ay naglalaro ng mga simpleng tangke tulad ng paglalagay ng asin sa mangkok ng asukal o pagdidikit ng pagputol ng papel sa mga likuran ng mga tao. Ang mga maliit na praktikal na pagbibiro ay tinatawag na mga inocentadas, o "mga inosenteng biro." Gayunpaman, ang hindi pangkaraniwang mga pagdiriwang na nagmula sa mga sinaunang tradisyon ay patuloy na gaganapin, tulad ng "Flour Battle" na nagaganap sa mga kalye ng Ibi sa Valencia, at ang "Crazy People Dance" sa Jalance, din sa Valencia.
Ang pinaka-hindi pangkaraniwang pagdiriwang ay maaaring maganap sa Setiles, kung saan ang pokus ay nasa diyablo (ang isang tao na bihis na tulad ay gumaganap ng bahagi at naglalakad sa bayan) at isang malaking pagkain sa Espanya para sa mga kabataang nayon, na inihanda sa mga donasyon ng pagkain ng mga tao. Tinutulungan ng diyablo ang mga kabataan na makumbinsi ang anumang nag-aatubiling mamamayan na magbigay ng pagkain, kasama ang mga Espanyol na chorizo at sausage ng morcilla , jamón Serrano , tinapay, at iba pang mga kalakal. Noong nakaraan, ang mga donasyon ay ginamit upang maghanda at maglingkod lamang sa mga kabataang lalaki na dumating sa edad sa taon, pati na rin ang mismong diyablo. Gayunpaman, ngayon ang lahat ng mga bata sa bayan ay inanyayahan sa isang malaking pagkain kung saan alinman sa cordero asado (inihaw na tupa) o cochinillo asado (inihaw na baboy) ang pangunahing kurso.
Yakapin ang Tradisyon
Ang paghagupit halos sa katapusan ng taon at inilagay sa pagitan ng Bisperas ng Pasko at Bagong Taon, ang Holy Innocents Day ay dumating sa isang abalang oras para sa karamihan. Ngunit hindi iyon dahilan upang hindi yakapin ang tradisyon na ito at gugugulin ito sa iyong pamilya at mga kaibigan.
Kung nagastos ka ng sapat na oras sa kusina na naghahanda ng mga kapistahan sa panahong ito, magpahinga mula sa lahat ng pagluluto at maupo sa isang simpleng hapunan ng Espanya. Sa halip na kumbinsihin ang iyong mga kapitbahay na ibigay ang kanilang pagkain tulad ng mga tao ng Setiles, o naglalaro ng mga banga sa pamilya, huminto sa lokal na grocery at kunin ang ilang mga Espanyol na chorizo at morcilla sausage; ilang mga hiwa ng jamón Serrano at jamón Ibérico; honey at membrillo paste; isang seleksyon ng mga Espanyol na keso; Marcona almond; inihaw na kamatis at sili; Espesyal na olibo; at sariwa, malutong na tinapay. Ang tanging oras ng prep ay nagsasangkot ng pagpapakita ng lahat sa isang platter ng keso. Pagkatapos ay tamasahin ang masarap, hindi-inosenteng pagkain na may isang baso ng Spanish wine. Tapusin ito sa isa sa mga mouthwatering Spanish dessert, at salud !
