Kathrin Ziegler / Taxi / Getty na imahe
Nagtanim ka ng gulay bago; gayunpaman, tulad ng maraming mga hardinero, maaari mong makita na nalulunod ka sa litsugas nang maaga, pagkatapos ay lumabas ang iyong mga tainga, at gayon maaari mo pa ring gastusin ang taglamig na pagbili ng mga naipadala na produkto, mga naka-frozen na veggies, at mga de-latang kalakal. Sa pamamagitan ng ilang maingat na pagpaplano, maaari mong gamitin ang iyong enerhiya sa hardin nang mas mahusay upang mabawasan ang iyong grocery bill at kumain ng mas sariwang masarap na gulay.
Ang pagpaplano ng isang hardin upang pakainin ang iyong pamilya ay maaaring maging napakalaki. Gaano karaming mga halaman ng kamatis ang kailangan mo? Ito ay isang magandang katanungan, at sa ilang degree, ang sagot ay depende sa kung gaano mo gusto ang mga kamatis. Ang ilang mga pangkalahatang patnubay ng ani ay makakatulong sa iyo na makalkula kung magkano ang bawat halaman sa halaman. Ang mga tip na ito ay tutulong na ituon ang iyong mga pagsisikap upang ang wala sa lahat ay walang basura.
Magtanim ng Ano ang Natutuwa Ka
Tila tulad ng isang walang utak, ngunit kapag binabalewala mo ang mga katalogo ng binhi at nakikita ang masarap at praktikal na iba't ibang kohlrabi na 'Piracicaba', madali itong madala. Ang isang ideya ay ang pag-alay ng isang lugar ng hardin sa mga bagong uri o bagong gulay at bumili lamang ng pinakamaliit na dami ng mga buto. Sa ganitong paraan maaari kang mag-eksperimento nang hindi hanggang sa iyong mga tainga sa Brussels sprouts.
Suriin ang Iyong Grocery Bill
Canning at Pagpreserba
Sigurado, maaari mong pakainin ang pamilya mula sa hardin sa pamamagitan ng lumalagong panahon, ngunit ano ang tungkol sa taglamig? Buweno, ang mga kamatis, halimbawa, ay maaaring gawin sa sarsa, salsa, dehydrated — o lahat ng tatlo! Alalahanin na ang mga pagkaing mababa sa acid ay kakailanganin ng acid na idinagdag o upang ma-presyur, at palaging gumamit ng isang kasalukuyang, tumpak na recipe ng canning. Ang ilang mga madaling gulay at prutas para sa mga nagsisimula ng canner ay may kasamang mga mansanas, berry, pipino (adobo), kamatis, at berdeng beans (bilang dilly beans). Gayundin, ang pagpepreserba ay may kasamang pagyeyelo. Ang pagyeyelo ay madali at ligtas. Maaari mong i-freeze ang mga berry, kamatis, at talaga ang anumang gulay — sumisilip o kumukulo muna, kadalasan.
Palawakin ang Season
Ang pagpapagod at pagpreserba ay mahirap na trabaho, kaya bawasan ang kung ano ang dapat mong gawin sa pamamagitan ng paglago ng sariwang pagkain nang mas mahaba. Ang mga malamig na frame, greenhouse, at mga takip ng hilera ay lahat ng magagandang paraan upang mapalawak ang lumalagong panahon. Kung mayroon kang puwang, isaalang-alang ang lumalagong mga halamang gamot at gulay sa iyong bahay sa taglamig.
Kalkulahin ang Mga Mga Larong Nagbibigay at Plano
Ang tsart ng pagtatanim na ito mula sa dalubhasa sa paghahardin na si Marie Iannotti ay nagpapakita kung magkano ang magtatanim sa bawat tao sa hardin ng gulay para sa iba't ibang mga tanyag na gulay. Ang Virginia Cooperative Extension ay naglalathala ng isang katulad na gabay sa pagtatanim at tsart na nagbibigay din ng s0hows. Alalahanin na ang mga halagang ito ng bawat tao ay hindi isinasaalang-alang ang pag-canning at pagpreserba para sa taglamig, kaya gusto mong magtanim ng mga karagdagang halaga na tinitingnan ang ani, batay sa iyong plano na mapanatili at kung ano ang inaasahan mong makakain sa taglamig.
Panatilihin ang Magandang Rekord
Ang pag-tweaking kung magkano ang itatanim para sa iyong partikular na pamilya ay aabutin ng ilang oras. Ito ay batay sa kung magkano ang kumakain ng bawat pamilya, kung ikaw ay canning at mapangalagaan para sa taglamig, at ang iyong lumalagong panahon at puwang. Ang pagpapanatiling isang journal ng bukid at hardin ay makakatulong sa iyo na ayusin ang iyong mga planting para sa susunod na panahon. Matatandaan mo na nakatanim ka ng labis na litsugas, at hindi gaanong susunod na taniman. O, marahil ay napagtanto mo na ang mga mesclun na gulay ay mahusay na ginawa, nagpasya kang magtanim ng sapat sa taong ito upang maipadala sa merkado ng magsasaka.
Maging marunong makibagay
Alalahanin na bagaman mahalaga ang pagkakaroon ng isang nakaplanong hardin, magagawa mo ang pagsasaayos ng iyong plano sa mabilisang. Ang mga sunod na planting ay maaaring mapanatili ang isang tanyag na gulay na dumadaan sa buong panahon ng lumalagong. Maaari mong pilasin ang gisantes na patch kapag ang mainit na panahon ay tumama, at mga halaman labanos para sa mga salad.
