orest86 / Mga Larawan ng Getty
Ang isang istasyon ng crepe ay gumagawa ng isang kamangha-manghang karagdagan sa mga kasalan at espesyal na okasyon. Ang pag-setup ay simple: isang magandang setting ng talahanayan at sapat na silid upang mapaunlakan ang isang iba't ibang mga pagpuno at garnish lahat ay kailangan upang makabuo ng isang kapansin-pansin, hindi malilimutan na istasyon ng crepe para sa isang partido. Ang mga personal na pagpindot, tulad ng mga maliliit na frame ng litrato, kandila, at kahit na isang maliit na Eiffel tower ay ginagawang mas kapana-panabik ang pagtatanghal.
-
Ang Batter ng Crepe
Mga Larawan sa Zeiss4Me / Getty
Ang pangunahing, puting-harina na crepe batter ay maaaring magpahiram ng sarili sa parehong matamis at masarap na pagpuno, at ang bakwit ay ang tradisyonal na pagpipilian sa Pransya para sa mga sarsa. Ang isang istasyon ng crepe na nagtatampok ng matingkad na lasa ng crepe batter ay palaging gumagawa ng isang impression. Mga pagsubok upang subukan, na may perpektong pagpuno:
- Chocolate crepes: hazelnut kumalat, saging, sariwang berry, sarsa ng tsokolate, sorbetes, whipped creamVanilla Cognac crepes: caramelized apple, American-style Neufchatel cheese, manipis na hiniwang mga patatas na peras, toasted nuts, whipped creamLemon o orange crepes: sariwang berry, ice cream, sarsa ng tsokolate, whipped creamGingerbread spice crepes: lemon curd, puting sarsa ng tsokolate, whipped cream
-
Mga Punan ng Kaalaman
lsvvsl / Mga Larawan ng Getty
Ang mga pampalasa ng crepes ay gumawa ng isang perpektong pagpipilian para sa isang entree o pagpili ng oras ng cocktail. Narito ang ilang masarap na pagpuno upang subukan: ratatouille, inihaw na gulay, sarsa ng kabute, kamatis, manok sa sarsa ng cream, at wilted spinach na may bacon.
-
Matamis na Punan
lsvvsl / Mga Larawan ng Getty
Ang mga matamis na pagpuno ang nasa isip sa pag-iisip ng isang istasyon ng crepe. Ang mga pagpipilian at kumbinasyon ay walang katapusang. Narito ang ilang mga nakakapangit na bawat talahanayan ay dapat stock: sariwang prutas, whipped cream, American-style Neufchatel cheese, jam, hazelnut kumalat, at sarsa ng tsokolate.
-
Palamuti
Mga Larawan ng Carlo A / Getty
Ang bawat crepe ay nangangailangan ng pagkakataong magmukhang masarap bilang panlasa. Iyon ay kung saan ang mga garnish ay naglalaro. Subukan ang mga unibersal na kasiyahan sa seksyon ng garnish ng istasyon ng crepe: pulbos na asukal sa isang maliit na canister na may isang talukap ng mata para sa dusting, whipped cream, creme anglaise, perpektong namula, hinog na berry.
-
Paglalahad
Mga Larawan sa Lauri Patterson / Getty
Sinabi nila na ang pagtatanghal ay lahat. Ang mga crepes ay ayon sa kaugalian na hinahain sa pamamagitan ng pagpuno at pagkatapos ay natitiklop sa quarters. Maaari rin silang igulong nang maayos.
