Paano matukoy ang iba't ibang uri ng hapunan

Yelitza Rodriguez / Mga Larawan ng Getty

Kapag namimili ka para sa hapunan, kaswal man o pormal, mayroong maraming iba't ibang mga materyales na pipiliin, kabilang ang porselana, stoneware, bone china, at earthenware. Ang bawat materyal ay may sariling katangian, tampok, puntos ng presyo, at, oo, mga sagabal. Upang makagawa ng pinakamahusay na pagpapasya kapag pumipili ng pinggan, magandang ideya na malaman ang tungkol sa mga kalamangan at kahinaan ng bawat materyal. Sa paraang ito ay mas mahusay kang maging edukado kapag namimili ka para sa hapunan.

Earthenware

Kadalasan mas mura kaysa sa iba pang mga uri ng hapunan, ang earthenware ay seramik na na-glazed at fired. Mayroon itong isang makapal, mabigat, at nagmumukha na pakiramdam at pakiramdam, ngunit hindi ito matibay at malakas tulad ng iba pang mga uri ng hapunan at madaling kapitan. Ang mga diskwento na may mga disenyo ng kamay na lagyan ng kamay ay karaniwang earthenware.

Ang Earthenware ay madalas na nakabukol, na nangangahulugang maaari itong mantsang o sumipsip ng likido, kaya kailangan mong maiwasan na iwanan ito sa tubig. Karamihan sa mga nakasisilaw na earthenware ay ligtas na makinang panghugas ng pinggan at maaaring magamit sa microwave, ngunit matalino na suriin muna ang tagagawa.

Stoneware

Ang isa pang uri ng fired ceramic dinnerware, ang stoneware ay medyo mas matibay kaysa sa earthenware dahil ang luad ay pinaputok sa isang mas mataas na temperatura at karaniwang may vitreous (baso) na materyal na idinagdag dito para sa lakas. Ang katawan ng stoneware ay mas makapal at mas malabo kaysa sa mga finer na materyales tulad ng porselana at China at maaaring matapos sa iba't ibang mga texture ng glaze tulad ng makintab, satin, o matte.

Ang Stoneware ay karaniwang ginagamit sa kaswal, pang-araw-araw na mga setting ng lugar. Karamihan sa mga mahusay na kalidad na stoneware ay maraming nalalaman na magamit at madaling mapanatili. Maaari itong pumunta sa microwave, makinang panghugas, oven, at freezer, ngunit palaging suriin sa tagagawa para sa mga tiyak na katangian ng iyong hapunan. Hindi ito dapat, gayunpaman, malantad sa biglaan o matinding pagbabago sa temperatura. Ang Ironstone ay isang uri ng stoneware at tatak na hanapin kasama ang Pfaltzgraff, Dansk (Lenox) at Fiesta (Homer Laughlin).

Porcelain o China

Ang Porcelain at China ay parehong mga termino na tumutukoy sa kagamitan sa hapunan na gawa sa isang luad na butil na butil — karaniwang binubuo ng feldspar, kaolin, at quartz — na pinaputok sa mas mataas na temperatura. Ginagawa nito ang nagresultang hapunan nang labis na matibay at hindi mahal. Pinapayagan din ng prosesong ito ang katawan na maging payat at mas delikadong itinayo na nagbibigay ito ng isang halos translucent na hitsura, pati na rin pinapayagan ang mga hugis na detalye na isama sa disenyo ng katawan.

Karamihan sa masarap na china ay ang makinang panghugas, microwave, at ligtas sa oven maliban kung ang tagagawa ay nagpapahiwatig kung hindi man. Ang Tsina na mayroong isang gintong ginto, pilak, o platinum na hangganan ay hindi dapat ma-microwaved at lemon o may citrus-mabango na detergent ay maaaring makapinsala sa mga accent ng metal. Maraming mga tao ang naghuhugas ng kanilang pinggan na pinahiran ng porselana.

Ang Porcelain ay madalas na may isang malaswang hitsura, na nagpapahiram sa sarili sa mas pormal na mga okasyon sa kainan, ngunit maaari din itong magamit araw-araw upang makagawa ng anumang pagkain na medyo mas matikas. Ang mga tatak na hahanapin ay kinabibilangan ng Lenox, Noritake, at Villeroy & Boch.

Bone China

Ang buto ng abo (na kung saan ay ginawa mula sa mga buto ng hayop) ay pinagsama sa luwad ng porselana at pinaputok sa isang bahagyang mas mababang temperatura kaysa sa porselana upang makabuo ng isang materyal na napaka magaan, pinong pakiramdam, at translucent na may isang mabubuong hitsura.

Sa kabila ng marupok na pagtatanghal nito, ang buto ng china ay talagang ang pinakamalakas at pinaka matibay na ceramic dinnerware. Karamihan sa china ng buto ay hindi ligtas sa makinang panghugas at, maliban kung mayroon itong metallic banding, maaari ring pumasok sa microwave at oven. Ang buto ng china, tulad ng porselana, ay maaaring magamit araw-araw o nakalaan para sa isang mas pormal na okasyon sa kainan. Ang mga tatak na hahanapin ay kasama ang Royal Doulton, wedgewood, at Mikasa.

Melamine

Kung naghahanap ka ng mga hindi nababasag na mga plato, ang Melamine ay ang paraan upang pumunta. Ang plastik na materyal na ito ay magaan ngunit may isang matibay, hindi nababaluktot na pakiramdam at isang makintab na pagtatapos. Ito ay halos hindi masisira at mainam para sa mga bata at gamit sa labas. Karaniwan itong hindi nakaligtas ng makinang panghugas sa tuktok na rack, ngunit hindi angkop para sa microwave o oven at hindi dapat pinainit ng pagkain sa loob nito. Ang Melamine ay walang BPA. Zak! Ang mga disenyo ay isang mahusay na tatak para sa Melamine hapunan.

Vitrified Glass

Ang nabuong baso ay baso, kadalasan ay walang kamali sa kaso ng hapunan, na pinaputok sa isang napakataas na temperatura upang ito ay hindi matibay at lubos na matibay. Ang pinakamahusay na kilalang vitrified glass dinnerware ay si Corelle, na isang pagmamay-ari ng salamin na nakalamina na halos hindi masisira - hindi ito masisira o chip kahit na bumagsak sa isang matigas na sahig. Ang Vitrified glass ay ligtas na magamit sa makinang panghugas at microwave.