Juanmonino / E + / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 40 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 25 mins
- Paggawa: (6 na servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 138 | Kaloriya |
| 1g | Taba |
| 29g | Carbs |
| 3g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: (6 na serbisyo) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 138 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 1g | 2% |
| Sabado Fat 0g | 1% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 3mg | 0% |
| Kabuuang Karbohidrat 29g | 11% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 9% |
| Protina 3g | |
| Kaltsyum 58mg | 4% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga corn tortillas ay ginawa gamit ang 2 sangkap lamang: harina ng mais (masa harina) at tubig. Ang kailangan mo lang ay isang mabibigat na mabibigat na nonstick o napapanahong iron skillet at isang tortilla press.
Ilang beses kong ginawa ang mga tortillas na ito, at pantay-pantay sila o mas mahusay kaysa sa mga yari na. Gumagawa din sila ng masarap na tortilla chips!
Salamat kay Judy Howle sa pagbabahagi ng kanyang resipe at mga tip para sa paggawa ng perpektong gawang bahay na mga tortang mais.
Mga sangkap
- 2 tasa agarang harina ng mais (masa harina)
- 1 1/3 tasa ng maligamgam na tubig
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Inilabas ang init ng grid (mas mabuti na hindi nakadikit o napapanahong bakal) sa medium heat at naghanda.
Paghaluin ang harina ng mais at mainit na tubig upang makabuo ng malambot na kuwarta.
Kurutin ang mga piraso at form sa makinis na mga bola gamit ang iyong mga kamay. Panatilihin ang natitirang kuwarta na natatakpan ng isang mamasa-masa na tela upang maiwasan ang pagpapatayo.
Buksan ang tortilla press at maglagay ng isang plastic sandwich bag sa ilalim na kalahati.
Ilagay ang bola ng kuwarta sa plastik, isang maliit na off-center, patungo sa bisagra ng pindutin.
Maglagay ng isa pang bag ng sandwich sa tuktok ng bola at banayad nang kaunti sa iyong kamay.
Isara ang pindutin nang mariin, pagkatapos ay buksan.
Dampen kamay na may isang maliit na tubig at alisan ng balat ang tuktok na bag sa labas ng tortilla.
Pagkatapos ay iangat ang ilalim ng plastic bag na may tortilla pa rin. Ilipat ang tortilla, patungo sa kuwarta, sa iyong dampened hand.
Gamit ang iyong libreng kamay, maingat na alisan ng balat ang bag mula sa kuwarta.
Ilagay ang tortilla sa mainit na lalamunan at lutuin nang isang beses, tulad ng isang pancake. Dapat itong tumagal ng tungkol sa 2 minuto.
Kapag tapos na, gamitin sa iyong paboritong recipe ng taco at mag-enjoy!
Mga tip
- Kung ang kuwarta ay makapal at malutong, maaaring kailanganin ng kaunting tubig.Kung ito ay dumikit sa plastik o sa iyong kamay, ito ay masyadong basa at isang maliit na harina ay maaaring maidagdag.Maging panatilihin ang mga kamay na mamasa-masa sa tubig kapag humawak ng kuwarta.
Maaari Mo ring Tulad
Mga Tag ng Recipe:
- mais
- mais na tortilla
- pampagana
- mexican
