Eriko Koga / Mga Larawan ng Getty
Ang mga Soybeans ay naging tanyag sa maraming taon sa mga bansang Asyano, at ang katanyagan ay nakuha din dito sa Hilagang Amerika. Ang isang karaniwang pamamaraan ng paghahanda ay nagsasangkot ng simmering ang beans sa pod sa inasnan na tubig. Ang mga buto ay pagkatapos ay kinakain sa labas ng mga pods. Alam natin ang mga ito kapag inihanda ang ganitong paraan, bilang edamame. Ang mga buto ay mahusay din na inihaw.
Ang mga soybeans ay naglalaman ng lahat ng siyam na mahahalagang amino acid, walang kolesterol at mababa sa puspos na taba at sodium. Ang mga ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng pandiyeta hibla at mataas sa iron, calcium, B bitamina, sink, lecithin, posporus, at magnesiyo.
Kailangan mo ng kaunting puwang kung nagpaplano kang lumaki ng sapat na toyo upang pakainin ang isang pamilya. Ngunit, kung gusto mo ang mga toyo, magiging mabuti ito; karamihan sa mga magagamit na komersyal na toyo ay hindi organic.
Simula ng mga Soybeans
Maghasik ng mga buto nang diretso sa hardin pagkatapos lumipas ang huling petsa ng hamog na nagyelo at ang lupa ay nagpainit. Ang mga binhi ay maaaring itinanim na malapit nang magkasama kapag ang puwang ay nasa isang premium, ngunit sa isip, bigyan sila ng hindi bababa sa labindalawang pulgada.
Lumalagong Organic Soybeans
Ang mga soybeans ay lumago nang husto sa buong araw ngunit pinahintulutan ang ilang ilaw ng hapon sa hapon. Ang lupa ay dapat na average na pagkamayabong at maayos na pinatuyo. Ang pag-Mulching ng lugar upang makatulong na mapanatili ang kahalumigmigan ng lupa ay isang magandang ideya. Ang mga Soybeans ay bihirang nangangailangan ng anumang karagdagang pataba; masyadong maraming magreresulta sa maraming mga dahon sa gastos ng mga pods.
Ang mga soyabe ay lumago nang maayos sa mga tradisyonal na hardin ng hardin, sa mga pinataas na kama, at kahit na sa mga lalagyan.
Pag-aani ng mga Soybeans
Ang mabibigat na ani ay napakabigat, at ang 50-60 halaman ay sapat upang pakainin ang isang pamilya ng apat. Pag-aani ng mga beans kapag ang mga pods ay mapuno at puno ngunit ang mga buto ay malambot at berde pa rin. Ang mga pods ay maaari ring lumaki hanggang sa kapanahunan at ang mga beans ay tuyo para magamit sa mga sopas at sinigang. Upang matuyo ang mga beans, maaari mo lamang hilahin ang buong halaman at ibitin ito sa isang basement o garahe, pagkatapos ay i-ani ang mga beans sa sandaling lubusan silang matuyo. Maaari mo ring i-freeze ang iyong mga pya ng toyo para magamit sa ibang pagkakataon. Paki-blanch muna ang mga ito (pakuluan ang mga ito ng 30 hanggang 60 segundo, pagkatapos ay itapon ang mga ito sa tubig na yelo upang ihinto ang proseso ng pagluluto) pagkatapos ay i-freeze ang mga ito sa mga sheet ng cookie. Ilagay ang mga ito sa mga plastic bag o iba pang mga lalagyan kapag ganap na silang nagyelo.
Mga tip para sa Lumalagong Soybeans
Soybeans ay napaka pandekorasyon, na may kaakit-akit na dahon at maraming bulaklak. Maaari silang magamit upang gumawa ng mababa, pansamantalang mga hedge o nakatanim sa mga maliliit na grupo sa isang hangganan. Maaari mo ring palaguin ang mga ito sa mga lalagyan, kung saan gumawa sila para sa isang maganda at natatanging karagdagan sa isang hardin ng lalagyan.
Mga Suliranin at Peste ng Soybean
Ang mga Soybeans ay hindi madaling kapitan ng maraming mga problema. Gayunpaman, ang lugar ng dahon, blight ng bakterya, kalawang, mga bean beetles at aphids ay maaaring maging sanhi ng mga problema.
Inirerekumenda ang Mga Variant ng Soybean
Ang G. max ay isang taunang mahihinang taunang gumagawa ng mga kumpol ng mga malalaking butil na butil. Mayroong maraming magagamit na mga kulturang toyo.
- Ginamit ang Beer Friend lalo na para sa edamame.Black Jet ay tumatanda nang mas mababa sa 100 araw at ito ay paborito kapag tinimplahan ng bawang, luya, molass, at kumin bilang isang meryenda.Naging handa ang butterset sa 90 araw na nagdadala ng mga halaman na puno ng masarap at berde. Ang Karikachi No. 3 ay ang perpektong edamame toyo, handa na sa 90 araw.
Maraming iba pang mga varieties ang magagamit, kaya tumingin sa paligid at mag-eksperimento. Karamihan sa mga katalogo ng binhi ay may hindi bababa sa ilang mga varieties na magagamit upang mag-order. Nakita ko pa rin sila sa mga rack sa aking lokal na nursery paminsan-minsan.
