Mga Larawan sa Trevor Williams / Getty
Ang Dill ay isang culinary herbs sa pamilya kintsay. Mayroon itong natatanging lasa na isang bagay tulad ng isang krus sa pagitan ng kintsay at haras. Ang Dill, o mga libingan ng Anethum, ay katutubong sa Silangang Europa at may malaking papel sa pag-seasoning ng mga adobo na pagkain na de-latang at nakaimbak para sa taglamig. Ang parehong mga dahon ng dill at mga buto nito ay ginagamit sa pagluluto. Kahit na pinong naghahanap, ang dill ay talagang isang medyo malamig na matigas na halaman.
Ang Dill ay isang multi-branched, patayo na halaman na may pino na dissected dahon, ang ilang mga lahi higit pa kaysa sa iba. Ang malawak, patag na mga bulaklak ay maaaring gawing pinakamataas ang halaman at maging sanhi upang yumuko ito. Ang buong halaman ay labis na mabangong. Ang mga dahon at buto ay pinaka-karaniwang naisip bilang mga panimpla, ngunit ang mga bulaklak ay nakakain din.
- Mga dahon: Maraming-branched na may lacy, asul-berde na dahon. Ang "Dillweed" ay tumutukoy sa mga dahon bilang isang halamang gamot. Mga Bulaklak: Chartreuse bilugan, mga compound ng mga payong na maaaring paitaas ng 3 pulgada sa kabuuan.
Mga Zones ng katigasan
Ang mga halaman ng halaman ay lumago bilang mga taunang, kaya wala silang isang rating ng USDA Hardiness Zone. Sa mainit na panahon, ang dill ay maaaring pumunta sa buto nang mabilis. Ang malamig na mga zone ay maaaring lumago ng dill sa buong tag-araw, ngunit sa mga zone 9 pataas, madalas na limitado ang lumalagong dill. Dill ay maaari ding maghasik ng sarili kaagad.
Pagkabilad sa araw
Para sa malusog na mga halaman, itanim ang iyong dill sa buong araw.
Laki ng Mature Plant
Ang laki ng mga halaman ng dill ay nakasalalay sa iba't ibang lumalaki ka. Ang karamihan ay aabot sa isang taas ng pagitan ng 18 hanggang 40 pulgada.
Bloom Period / Days to Harvest
Maaari kang mag-ani ng mga dahon sa anumang oras. Pangkalahatang namumulaklak si Dill mga 8 linggo pagkatapos ng paghahasik. Kapag nabuo ang mga bulaklak, ang mga halaman ay tumigil sa paggawa ng mga dahon at tumutok sa pag-unlad ng binhi. Maaari mong pahabain ang iyong panahon ng dill sa pamamagitan ng sunud-sunod na pagtatanim nito tuwing 2 hanggang 4 na linggo.
Paano Mag-ani
Ang mga dahon ay maaaring ani sa anumang oras. Maaari silang magamit sariwa o nakaimbak sa ref para sa 2 hanggang 3 linggo. Maaari ring i-frozen o tuyo ang Dill, para magamit sa ibang pagkakataon.
Ang mga buto ng dill ay dapat na ani habang nagsisimula silang maging brown. Maging isang malapit na relo, o magkakalat sila ng kanilang sarili.
Paano gamitin
Ang Dill ay malamang na kilala para sa paggamit nito sa mga atsara. Ang mga buto ay halos palaging kasama sa mga halo ng pag-aatsara. Gayunpaman, ang mga dahon, lalo na, ay maaaring magamit upang matikman ang lahat ng uri ng mga pagkain, tulad ng patatas, tinapay, salmon at iba pang mga isda, tupa at maraming gulay, tulad ng mga gisantes (gisantes na gisantes), beets at asparagus.
Mga Variant na Palakihin
- "Dukat" - Isang pamantayang popular sa mga sagana nitong dahon. "Fernleaf" - Isang dwarf variety (18 pulgada) na maganda para sa mga lalagyan. Nanalo ng AAS. "Long Island Mammoth" - Ang iba't ibang mga karaniwang karaniwang lumago nang komersyo. Mabuti para sa parehong mga buto at dahon. "Mammoth" - Matangkad na halaman (36 pulgada) na may kaakit-akit, makinis na pinutol na dahon.
Mga Tip sa Lumalagong
- Lupa: Ang Dill ay hindi partikular tungkol sa uri ng lupa o pH ng lupa. Mayroon itong isang taproot, kaya ang isang siksik na lupa ay maaaring maging isang problema. Dahil ang self-sow ay maaaring maghasik, pumili ng isang lugar kung saan pinapayagan itong gumala. Kung hindi man, siguraduhin na anihin bago ito magpunta sa binhi. Pagtatanim: Direktang maghasik ng mga buto tungkol sa oras ng iyong huling inaasahang petsa ng hamog na nagyelo. Itanim ang lalim ng 1/4 pulgada. Marahil kakailanganin mong manipis ang iyong mga halaman sa sandaling maabot nila ang mga 6 hanggang 8 pulgada ang taas. Maaari mong palaging kumain ng mga payat. Ang spacing ay nag-iiba mula 6 hanggang 8 pulgada hanggang 12 hanggang 18 pulgada.
Ang Dill ay maaaring magsimula sa loob ng bahay, mga 4 hanggang 6 na linggo bago magtanim sa labas. Huwag maghintay ng masyadong mahaba upang mag-transplant, dahil ang taper ay may taproot at hindi malulungkot sa isang maliit na palayok.
Upang mapanatili ang paggawa ng dill sa buong tag-araw, maaari kang magtagumpay ng halaman tuwing 2 hanggang 4 na linggo.
Lumalagong Dill sa Mga Bulaklak at Mga Lalagyan
Ang mga klase ng dwarf ng dill ay lumago nang maayos sa mga lalagyan, bagaman kakailanganin nila ng kaunti pang tubig at pataba kaysa sa kung lumaki sa lupa.
Ang feathery foliage ay maaaring medyo pandekorasyon, na ginagawang mas mahusay na karagdagan sa mga kama ng bulaklak, kung saan maaakit nito ang mga pollinator at butterflies. Pinagsasama ito ng iba pang mga halaman, ginamit man bilang halaman ng halaman o para sa isang maliwanag na lugar ng kulay. Siguraduhing mapanatili ang tseke sa sarili.
Pag-aalaga sa mga Halaman
Kung ang lupa ng iyong hardin ay mayaman sa organikong bagay, ang iyong dill ay hindi dapat mangailangan ng karagdagang pataba. Ang pagpapanatiling lupa ay bahagyang sandalan ay magbubunga ng mas mabangong halaman.
Dahil ang taproot ay may gripo, dapat lamang itong mangailangan ng labis na tubig habang una itong nakatanim at sa panahon ng mainit, tuyong panahon.
Tumugon nang mabuti si Dill sa pag-pinching ng lumalagong tip. Ang paggawa ng pinching ay gagawa para sa isang halaman ng bushier, kaya kurutin at madalas na gamitin ang iyong dill.
Mga Pests at Suliranin
Huwag mag-alala kung nakakakita ka ng mga uod na kumakain ng iyong dill. Ito ay marahil ang uod ng itim na lunok. Ang Dill ay isang paboritong pagkain ng kanilang, kasama ang iba pang mga miyembro ng pamilya ng karot. Hindi tatagal ang mga uod. Lamang magtanim ng ilang mga extra upang ibahagi.
Ang Dill ay halos walang problema. Sa katunayan, nakakaakit ito ng mga kapaki-pakinabang na insekto. Ang mga Lacewings at syrphid fly adult ay kakain sa pollen at ilalagay ang kanilang mga itlog sa malapit. Ang kanilang mga larvae feed sa aphids.
