Paano mag-grasa at harina sa baking pans

Maghanda sa Paghurno

Walker at Walker / Getty na imahe

Ang paghurno ay isang reward na libangan na nagpapasaya sa iyo. At mayroon kang isang masarap na makakain at ibahagi sa pamilya at mga kaibigan kapag natapos ka na. Ito ay isang panalo na sitwasyon. Ang tagumpay sa bawat recipe ay nakasalalay sa pagsunod sa mga tagubilin, gamit ang tamang sangkap, at pagkakaroon ng tamang tool. Sa pagluluto sa hurno, ang mga tool na iyon ay karaniwang kasama ang mga pan na inihurnong mo ang iyong obra maestra. At inihahanda nang tama ang mga ito ay ang unang hakbang patungo sa isang nagtatapos na pagtatapos. Ang greasing at flouring the pans ay pinanatili ang iyong inihurnong paggamot mula sa pagdikit sa kawali.

Magsimula Sa Malinis na Pan

Mga Larawan ng Scott & Zoe / Photodisc / Getty

Bago ka magsimula, siguraduhing malinis at tuyo ang pan o pan. Kung ang iyong pan ay wala sa perpektong kondisyon, gawin itong mangyari.

Grasa ang Pan

Ang Spruce / Carroll Pellegrinelli

Laging pinakamahusay na gumamit ng isang mahusay na kalidad ng solidong pag-ikot ng gulay kapag hinahalo ang iyong mga kawali. Maaari kang gumamit ng isang nakatiklop na tuwalya ng papel upang grasa ang kawali, ngunit maaari mo ring gumamit ng isang brand-spanking-bago, hindi kailanman ginamit, 2-pulgadang malawak na pintura. Kung pinili mo ang pamamaraang ito ng application, gamitin ang brush na partikular at para lamang sa mga greasing pans. Maaari ka ring gumamit ng silicone pastry brushes. Alinmang uri ng aplikator ang ginagamit mo, siguraduhin na ang grasa ay ganap na sumasakop sa loob ng kawali.

Idagdag ang Flour

Ang Spruce / Carroll Pellegrinelli

Kapag ang kawali ay ganap na greased, magdagdag ng halos isang kutsarita ng harina sa kawali. Ang pagsukat ay hindi kailangang eksaktong. Maaari mo lamang hulaan ang halaga ng harina, ngunit huwag lumampas ang luto nito.

Flour the Bottom

Ang Spruce / Carroll Pellegrinelli

Sa ilalim ng kawali na kahanay sa counter ng kusina, malumanay na iling ang pan pabalik-balik. Makakatulong ito upang pantay-pantay na ibagsak ang harina sa ilalim ng kawali.

Tumulo ang Mga Sides

Ang Spruce / Carroll Pellegrinelli

Upang harapin ang mga gilid ng iyong kawali:

• Ikiling ang kawali sa tagiliran nito.Habang hawak ang kawali sa isang kamay, marahang i-tap ito gamit ang flat na bahagi ng iyong iba pang palad, na parang pinapalo ang isang tamburina.Ang isang bahagi ay umusbong, magpatuloy na lumiko at i-tap ang kawali hanggang sa bawat panig natatakpan ng harina.

Kung ikaw ay umuusbong ng isa pang greased na pan, hawakan ang unang pan sa ikalawang pan. Pagkatapos ay i-tap ang labis na harina sa kawali na sa pamamagitan ng malumanay na pag-tap sa ilalim ng unang kawali. Magdagdag ng karagdagang harina sa kawali, kung kinakailangan.

Idagdag ang Batter

Ang Spruce / Carroll Pellegrinelli

Ngayon ang pan ay handa na para sa batter. Kung gumagamit ka ng dalawang kawali upang maghurno ng isang layer ng cake o dalawang tinapay ng mabilis na tinapay, halimbawa, siguraduhing pantay-pantay na hatiin ang iyong batter. Kung ang anumang labis o drip ay nagtatapos sa mga gilid o labi ng kawali, alisin ang mga ito bago mo i-pop ang kawali sa oven. Kung ang mga drip ay naiwan sa oras ng pagluluto, maghuhugas sila sa kawali at gagawa para sa isang mas mahirap na paglilinis.

Payagan ang iyong inihurnong mga kalakal na palamig ng hindi bababa sa isang pares ng mga minuto sa pan bago mo alisin ang mga ito. Ang ilang mga recipe ay may kasamang mungkahi tungkol sa oras ng paglamig; sundin ang iyong recipe para sa pinakamahusay na mga resulta.