Tatu.thaithu / Dalawampu20
Ang pagkilala sa isang kamatis na handa na pumili ay maaaring gumawa ng pagkakaiba sa pagitan ng langit at isang mealy gulo. Hindi mo palaging masasabi ang isang hinog na kamatis sa pamamagitan ng kulay lamang, lalo na sa mga kamatis na namamana, na maaaring magkakaibang mga kakulay ng lahat ng mga uri ng kulay - kahit na may guhit at may pekpek.
Bukod dito, maaari kang matukso na pisilin ito upang makita kung hinog na, ngunit ang ilang mga kamatis ay nasira kung pinanghawakan mo ang mga ito. Gayunman, may kaunting karunungan, maaari mong matukoy kung ang iyong kamatis ay handa na sa pagpili o dapat na manatili sa puno ng kaunti nang mas mahaba.
Ibabaw ang Shine at Hue
Ang unang paraan upang sabihin kung ang iyong kamatis ay hinog na suriin kung ang balat ay lumiko mula sa isang mapurol, matte na ibabaw sa isa na makintab at bahagyang makintab.
Susunod, suriin ang kulay, na dapat na medyo malalim sa partikular na lilim nito (maliban kung ang iyong kamatis na packet ng kamatis ay nagpapakilala ng isang kulay na paler) Halimbawa, ang mga pulang kamatis ay dapat na isang malalim na pula, dilaw na kamatis ay dapat na isang malalim na dilaw, at iba pa. Dagdag pa, ang kulay ay dapat na pantay pantay; kung ang isang bahagi ng isang kamatis ay pula habang ang bahagi nito ay berde pa, hindi pa ito handa.
Pinili ng ilang mga hardinero na anihin ang kanilang mga kamatis bago sila ganap na hinog. Ang pamamaraan na ito ay makakatulong sa iyo na maprotektahan ang prutas mula sa pag-crack, na mas malamang pagkatapos ng ulan. Kung pipiliin mo ang pamamaraang ito, dalhin ang mga kamatis sa loob ng bahay at payagan silang magpahinog ng halos 70 degree.
Masaya na Katotohanan
Mayroong higit sa 10, 000 mga uri ng kamatis - at hindi sila lahat pula. Ang mga kamatis ay dumating sa iba't ibang kulay kabilang ang kulay rosas, lila, itim, dilaw, at puti.
Pakiramdam at Texture
Ang iyong hinog na kamatis ay magbibigay ng kaunti sa pagpindot. Hindi ito dapat malambot ngunit sa halip isang maliit na malambot. Dahil ang mga kamatis ay ripen mula sa loob out, ito ay isang mahusay na tagapagpahiwatig na handa na ito. Mag-ingat, gayunpaman, upang hindi masira ang prutas. Pindutin ito nang gaanong; malalaman mo agad kung hindi pa ito hinog, dahil magiging mahirap pa rin ito.
Ang isa pang tagapagpahiwatig ay kung paano lumalaban ang kamatis ay pipiliin. Kung nakasabit ito sa puno ng ubas para sa mahal na buhay kapag sinubukan mong lipulin ito, hindi pa ito handa. Ang mga hinog na kamatis ay dapat magbigay daan sa isang banayad na paghatak.
Amoy at panlasa
Ang isang hinog na kamatis ay magbubawas ng isang kaibig-ibig na samyo, habang ang isang hindi pa tinasang kamatis ay hindi maaamoy. Mag-ingat na huwag malito ang amoy ng prutas ng kamatis na may amoy ng mga ubas, na halos palaging natatangi at malakas.
Huwag matakot na tikman! Ang mga gulay na lumago sa isang hardin ng bahay ay hindi tulad ng walang kamali-mali at maaaring hindi kasing laki ng mga nakasanayan mong bumili sa supermarket, kaya hindi ka maaaring pamilyar sa isang tunay, hinog na kamatis. Ang pagtikim ng isang solong kamatis sa iyong puno ng ubas ay dapat na mag-iwan sa iyo ng maraming higit pa upang mamili - at maiiwasan ang pagpapabayaan sa iyong mga kamatis na manatiling masyadong mahaba sa puno ng ubas, na magreresulta lamang sa pagkabulok at paghahati.
Mga Tip sa Pag-aani ng Tomato
- Kapag sinimulan mo ang pagpili ng iyong mga kamatis, siguraduhing suriin ang iyong tomato patch araw-araw. Ang mga ibon o iba pang mga critter ay magbibigay pansin sa iyong magagandang hinog na kamatis, at ang prutas ay magsisimulang mahulog sa puno ng ubas kapag ito ay masyadong hinog-kaya't makuha mo ito bago ka mawala sa kanila.Kung lumalagong ka ng kamatis, pumili ka na lang nahihiya ng buong kulay, dahil sa pangkalahatan ay hinogin bago lumalim ang kulay.
