Lucia Lambriex / DigitalVision / Getty Mga imahe
Kapag nakakita ka ng isang sibuyas ng bawang sa mga tindahan, ang tamang paraan upang durugin ito ay maaaring magmukhang maliit na nakalilito sa isang tao na hindi pa nagawa ito. Ngunit, ito ay talagang isang madaling proseso at mahusay na nagkakahalaga upang magamit ang sariwang bawang sa iyong susunod na resipe na tumatawag para dito.
Hirap: Madali
Kinakailangan ng Oras: 1-2 minuto
Narito Paano:
- Ilagay ang isang sibuyas ng bawang sa isang pagputol ng board, iwanan ang balat.Gumuha ng kutsilyo na may malawak na talim at ilagay ito nang direkta sa sibuyas na sibuyas.Gamit ang iyong palad, pindutin nang matapang, siguraduhing iwaksi ang iyong kamay. mula sa gilid ng talim ng kutsilyo.Gawin ang balat tulad ng, sa puntong ito, madali itong matanggal at halos maghiwa-hiwa kaagad.Pagsasan ang bawang sa maliit na piraso.Gawin ang kutsilyo laban sa tinadtad na bawang at, gamit ang talim, pindutin ang pababa sa parehong pindutin at gupitin ang bawang sa isang mas pinong pagkakapare-pareho. Gawin ito para sa buong tumpok ng bawang na iyong tinadtad. Kapag ang pagkakapare-pareho ay nais, ang kutsilyo ay maaaring magamit upang isawsaw ang bawang mula sa cutting board. Muli, mag-ingat upang maiwasan ang talim ng gilid ng kutsilyo.
Ang iyong kailangan:
- Sturdy kutsilyo na may malawak na bladeSalt (opsyonal)
Bakit Bother:
Bukod sa katotohanan na ang bawang ay ganap na masarap, naglalaman din ito ng mga bitamina C at B6, mangganeso, siliniyum, at iba pang kilalang mga antioxidant. Ang bawang ay naisip na maging epektibo laban sa mataas na presyon ng dugo, sakit sa puso, kolesterol at iba't ibang iba pang mga karamdaman. At, siyempre, magiging ganap kang ligtas mula sa mga bampira!
Paano gamitin:
Ngayon na iyong dinurog at pino ang tinadtad na bawang, paano mo ito magagamit? Siyempre, maaari mo itong idagdag sa halos bawat masarap na lutong pagkain ngunit narito ang ilang mga tip para sa pagkain nito nang hilaw:
1. Idagdag ito sa sariwang homemade salsa
2. Mince ito na pinong mabuti at ituro ito sa mga dressing sa salad, lalo na ang mga vinaigrette
3. Idagdag ito sa sariwang guacamole upang mabigyan ito ng kagat
4. Gumalaw ito sa lutong pasta na sarsa para sa isang sariwang elemento ng panlasa.
5. Isawsaw ito sa mashed patatas upang magdagdag ng isang maliit na zing.
Paano Alisin ang Amoy:
Kung iniiwasan mo ang sariwang bawang dahil nababahala ka tungkol sa amoy sa iyong paghinga o kamay, isaalang-alang ang chewing sa ilang mga sariwang perehil o dahon ng mint o kumuha ng ilang mga sips ng limonada. At kung hugasan mo ang iyong mga kamay ng isang gamit na bakal, tatanggalin nito ang amoy sa iyong mga kamay.
Mga tip
- Kung mas gugustuhin mong hindi gumamit ng kutsilyo upang madurog ang bawang, maaaring magamit ang anumang flat, hindi nababagsak na bagay. Ang ilang mga tao ay gumagamit ng ilalim ng isang hindi nabuksan na maaari o isang malambot na karne.Sa asin ay kapaki-pakinabang na iwiwisik sa ibabaw ng pagputol ng board o sa sibuyas ng bawang mismo. Tumutulong ito na kapwa magbabad sa natural na mga juice na pinakawalan kapag ang bawang ay durog at din na tumibay ang clove sa ilalim ng kung ano ang maaaring maging isang madulas na kutsilyo.
