Mga Larawan ng Milkos / Getty
Ang isang malamig na baso ay isa sa mga susi sa paggawa ng isang mahusay na sabong at pagyahin ang iyong mga gamit sa baso ay dapat isa sa mga unang hakbang na gagawin mo kapag umiinom. Sa pamamagitan ng paggamit ng isang pinalamig na baso, ang iyong mga cocktail ay mananatiling malutong at cool na at ang nagyelo ay nagdaragdag ng isang magandang aesthetic sa panghuling pagtatanghal.
Inirerekomenda na ang lahat ng baso ng highball at cocktail ay nagyelo, kahit na mabilis kang ginawin. Mayroong tatlong karaniwang at simpleng mga paraan upang ginawin ang mga babasagin at hindi ka magsisisi sa pagbubuhos ng iyong sariwang halo-halong inumin sa isa.
I-freeze lang Ito
Ang ginustong pamamaraan ay ang paggamit ng iyong freezer o ref dahil sisiguraduhin nito na ang iyong baso ay mananatiling mas malamig. Ang freezer ay gagawing maganda at mabalahibo ang baso habang ang refrigerator ay simpleng bibigyan ito ng isang mahusay na chill.
- Ilagay ang baso sa freezer nang ilang oras o ang ref sa loob ng tatlo o apat na oras (isang minimum na 30 minuto para sa alinman kung maikli ka sa oras).Labas ang baso bago ka ibuhos ang inumin.
Kung pinahihintulutan ng puwang at nais mong matiyak na mayroon kang isang pinalamig na baso sa kamay sa lahat ng oras, magtalaga ng isang lugar upang mag-imbak ng hindi bababa sa ilang mga baso nang permanente. Tiyakin na bumalik sila pagkatapos ng paglilinis.
Gumamit ng isang Ice Bucket
Kung ang isang ref ay hindi magagamit, punan ang isang balde ng yelo na may yelo at i-plunge ang mangkok ng baso na baligtad sa yelo. Iwanan ang set na ito sa loob ng 15 hanggang 30 minuto para sa isang talagang mahusay na chill.
Pumunta Para sa Mabilis na Chill
- Ang swirling ay gumagana nang maayos sa mga baso ng sabong at alak, pinipigilan sila sa rim.Para sa highball, old-old, at collins baso ang mga ito sa rim na may yelo ng ilang minuto at pagkatapos ay i-dump ang yelo.Pagdaragdag ng kaunting malamig na soda na tubig ay maaaring tumulong din. Ang teorya ay ang carbonation ay mapabilis ang proseso ng chilling.Mabuti rin ito para sa mga baso na pinalamig mo upang matiyak na magtatagal ang panginginig.
Ito ba ay isang Basura ng Yelo?
Isipin ito: Ano ang isang bagay na laging nasa madaling pag-abot ng isang bartender? Ito ang ice bin. Harapin natin ito, mura ang yelo at mahalaga na gawin ang halos bawat inumin na ihalo mo. Samakatuwid, ang mabilis na ginaw ay talagang hindi isang pag-aaksaya ng yelo.
Kung nais mong tingnan ito ng ibang paraan, isipin ang tungkol sa booze na nasasayang mo sa pamamagitan ng paghahalo ng kung ano ang maaaring maging isang mas mababang inumin. Walang sinumang nasisiyahan sa isang inumin na nakakakuha ng mainit-init o natubig bago sila natapos at ang simpleng hakbang na ito ay sumasama na.
Pagdating sa martinis at iba pang mga "up" na inumin, walang yelo upang mapanatiling cool ang inumin. Anumang maaari mong gawin upang mapanatili ito bilang pag-refresh sa huling lasa tulad ng una sa una ay isang panalong sitwasyon.
Kapag Hindi Mag-freeze ng Glassware
Mayroong isang pares ng mga sitwasyon kung saan ang mga nagyelo na salamin ng pinggan ay hindi perpekto.
- Ang Crystal glassware ay mas marupok kaysa sa iba pang mga uri ng baso. Pinakamainam na gumamit ng isang pinong ugnay kapag ang pag-chining ng kristal at mag-opt para sa ref o mabilis na mga pamamaraan ng chill. Gayundin, siguraduhin na ang likido na iyong ibubuhos ay malamig dahil ang mga pagkakaiba-iba sa temperatura ay madaling masira ang baso.Beer ay isang nakakalito na sitwasyon dahil ang mainam na temperatura ng paghahatid para sa serbesa ay hindi unibersal. Dagdag pa, maraming mga africionado ng beer ang nahahanap na ang karamihan sa mga estilo ng beer ay nawawalan ng lasa kapag nagsilbi sa isang mabagsik na pint o tabo. Karaniwan, ang mga light lagers ay pinakamainam sa malamig na glassware at ang panuntunan ng hinlalaki ay upang maghatid ng mas mainit. Sundin ang iyong sariling kagustuhan at uminom ng kung anong beer mayroon kang paraan na pinasaya mo ito.
Ano ang Tungkol sa Mainit na Mga Puso?
Ang temperatura ng baso ay dapat palaging tumutugma sa temperatura ng inumin. Tulad ng pagyugyog mo ng isang malamig na baso ng inuming, magpainit ng baso para sa mainit na mga sabong. Magagawa ito nang mabilis sa pamamagitan ng pagpuno ng isang baso na may mainit na tubig sa loob ng ilang minuto habang naghahanda ka ng mga sangkap upang makagawa ng inumin.
