Diana Rattray
- Kabuuan: 3 oras 5 minuto
- Prep: 2 oras 5 mins
- Lutuin: 60 mins
- Nagbigay ng: 5 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 824 | Kaloriya |
| 42g | Taba |
| 31g | Carbs |
| 77g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 5 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 824 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 42g | 54% |
| Sabado Fat 11g | 55% |
| Cholesterol 228mg | 76% |
| Sodium 2217mg | 96% |
| Kabuuang Karbohidrat 31g | 11% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 4% |
| Protein 77g | |
| Kaltsyum 115mg | 9% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ihatid ang mga daliri-pagdila-mahusay na mga pakpak ng manok na may pinakuluang atsara, o maglingkod na may isawsaw ng mustasa o binili ng matamis at maasim na sarsa. Ang mga ito ay mahusay na maglingkod bilang isang meryenda sa laro o bilang bahagi ng isang pagkain sa pamilya.
Mga sangkap
- 3 pounds na pakpak ng manok (mga 20 hanggang 30 na pakpak)
- 2/3 tasa mababang sosa toyo
- 1/3 tasa ng tubig
- 4 na berdeng sibuyas (magaspang na tinadtad)
- 1/2 tasa ng bigas na suka (o cider suka)
- 4 kutsara ng honey
- 2 kutsarang naka-pack na brown sugar
- 1 1/2 kutsarang lupa luya
- 6 cloves bawang (pinindot o tinadtad)
- 2 kutsarang langis ng linga (ang istilo ng toasted o plain na Asyano)
- Opsyonal: 1/2 kutsarang sili-bawang i-paste
- Opsyonal: 1/2 tasa ng berdeng sibuyas (o cilantro, tinadtad)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Hugasan ang mga pakpak ng manok, at i-tap ang tuyo. Gupitin ang mga tip sa pakpak, at itapon. Gupitin ang mga pakpak sa magkasanib na.
Pagsamahin ang toyo, tubig, tinadtad na berdeng sibuyas, suka, pulot, kayumanggi asukal, luya, bawang, linga, at pulang paminta o sili, kung gumagamit.
Sa isang bag ng imbakan ng pagkain o hindi lalagyan ng hindi aktibo, pagsamahin ang mga pakpak ng manok sa pinaghalong toyo. Itatak ang bag o takpan ang lalagyan at palamigin ng 2 hanggang 6 na oras.
Painitin ang hurno hanggang 375 F.
Linya ang isang malaking baking pan na may foil; mapagbigay nang grasa, spray na may nonstick cooking spray, o gumamit ng nonstick foil.
Ibuhos ang atsara sa isang kasirola, at itabi.
Ayusin ang mga piraso ng pakpak ng manok sa inihandang baking pan. Maghurno ng 30 minuto. Ibalik ang mga pakpak, at ibalik ito sa oven. Ipagpatuloy ang pagluluto ng 30 minuto nang mas mahaba, o hanggang sa ang mga pakpak ng manok ay may kayumanggi nang maayos.
Mga 10 minuto bago ang oras ng paghahatid, dalhin ang pag-atsara sa isang buong pagulung-gulong; bawasan ang init, at kumulo sa loob ng 5 minuto. Paglilingkod bilang isang dip na may mga pakpak.
Pagwiwisik ng tinadtad na sariwang cilantro o hiniwang berdeng sibuyas na tuktok bago ihain, kung nais.
Masaya!
Mga Tag ng Recipe:
- mga pakpak
- mga pakpak ng manok ng bawang
- pampagana
- amerikano
