Ang Spruce / Diana Rattray
- Kabuuan: 5 oras 20 minuto
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 5 oras
- Nagbigay ng: 20 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 198 | Kaloriya |
| 6g | Taba |
| 20g | Carbs |
| 16g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 20 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 198 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 6g | 8% |
| Sabado Fat 2g | 12% |
| Cholesterol 61mg | 20% |
| Sodium 446mg | 19% |
| Kabuuang Karbohidrat 20g | 7% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 6% |
| Protina 16g | |
| Kaltsyum 54mg | 4% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga masarap na meatballs ay perpektong meryenda para sa mga partido at magkakasama, at maaari rin silang ihain bilang pangunahing ulam na may kanin o patatas. Ang homemade na sarsa ng barbecue ay perpektong tinimpla, at marahil mayroon kang lahat ng mga sangkap sa iyong pantry.
Ang sibuyas na halo ng sibuyas ay nagbibigay ng mga karne ng maraming mga lasa, habang ang matamis na sarsa ng barbecue ay nagbibigay ng balanse.
Huwag mag-atubiling baguhin ang sarsa ng higit pa o mas kaunting pampatamis, o magdagdag ng ilang init na may paminta ng cayenne o durog na pulang paminta. Tingnan ang mga pagkakaiba-iba para sa higit pang mga ideya.
Mga sangkap
- Para sa Mga Mga Bobo:
- 2 pounds na ground beef
- 3/4 tasa ng mga tinapay na tasa
- 1 kutsarita na pulbos ng bawang
- 1 sobre ng sibuyas na sopas na pinaghalong
- 2 kutsarang Worcestershire sauce
- 2 itlog
- Para sa Sauce:
- 3 tasa ketchup
- 1/2 tasa ng sibuyas (makinis na tinadtad)
- 2 kutsarang Worcestershire sauce
- 1 kutsara apple cider suka
- 1/4 tasa ng asukal na asukal (nakaimpake)
- 1 kutsara molasses
- 2 kutsarang kintsay asin
- 2 kutsarang tuyong mustasa
- 2 kutsarang paprika
- 1/2 kutsarang itim na paminta
Mga Hakbang na Gawin Ito
Gawin ang Mga Boksing:
Ipunin ang mga sangkap.
Painitin ang oven sa 350 F.
Linya ang dalawang rimmed na baking sheet na may foil at spray ang foil na may nonstick cooking spray.
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang ground beef sa mga breadcrumbs, powder ng bawang, sibuyas na pinaghalong, 2 kutsarita ng Worcestershire sauce, at ang mga itlog. Paghaluin nang mabuti hanggang sa ang pinaghalong meatball ay lubusan na pinagsama.
Hugis ang pinaghalong karne sa 3/4 pulgada ng mga karne. Ayusin ang mga meatball sa inihanda na mga sheet ng baking at maghurno ng 20 minuto.
Ilipat ang mga pinatuyong karne sa mabagal na kusinilya.
Gawin ang Sauce:
Ipunin ang mga sangkap.
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang ketchup, sibuyas, sauce ng Worcestershire, suka, asukal, asukal, asin kintsay, tuyong mustasa, paprika, at paminta. Gumalaw upang pagsamahin at pagkatapos ibuhos sa mga meatballs.
Takpan ang palayok at lutuin nang mababa para sa mga 3 hanggang 4 na oras, o hanggang sa ang mga meatballs at sarsa ay mainit.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga tip
- Ang halo ng sarsa ay madaling iniakma ng higit pa o mas kaunting asukal o molasses. Tikman at ayusin kung kinakailangan. Upang mapanatili ang mga meatballs sa kanilang mga drippings, ilagay ang mga rack ng paglamig sa mga baking pans. I-spray ang mga rack nang basta-basta gamit ang nonstick cooking spray at ayusin ang mga meatballs sa rack.Upang bigyan ang mga meatballs ng isang pagsisimula ng ulo at paikliin o puksain ang oras ng pagluluto ng palayok, lagyan ng mabuti ang pinong tinadtad na sibuyas sa isang daluyan na kasirola sa medium medium sa isang maliit na halaga ng langis. Kapag ang mga sibuyas ay pinalambot at translucent, idagdag ang natitirang sangkap ng sarsa at dalhin sa isang simmer. Ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng mga meatballs at itakda ang mabagal na kusinilya sa mababa para sa paghahatid.Time-Saver: Maghanda at maghugas ng mga karne sa isang araw nang maaga; palamig ang mga ito hanggang sa ikaw ay handa na magluto.
Mga Uri ng Recipe
- Para sa isang mas mabilis na oras ng pagluluto sa mabagal na kusinilya, lutuin sa HIGH sa loob ng mga 2 oras.Pagsimula sa pagluluto ng hurno, iprito ang mga karne — sa mga batch — sa isang malaking kawali sa stovetop. Pag-init ng 2 kutsara ng langis ng gulay sa kawali sa medium heat. Fry ang mga meatballs para sa mga 15 minuto, o hanggang sa ito ay browned at luto, na madalas na lumiliko.Idagdag ang 2 cloves ng tinadtad na bawang sa sarsa, o magdagdag ng halos 1 kutsarita ng pulbos ng bawang.Para sa isang mausok na lasa, magdagdag ng halos 1 kutsarita ng likido usok sa pinaghalong sarsa. Ang natural na usok ng likido ay gawa sa usok — hickory, mesquite, atbp. At tubig, kaya walang mga kemikal na additives. Suriin ang label upang matiyak.Ang ibang paraan upang magdagdag ng isang mausok na lasa ay ang pagpapalit ng matamis na paprika na may pinausukang paprika.
Mga Tag ng Recipe:
- Tomato
- pampagana
- timog
- taglamig
