Diana Rattray
- Kabuuan: 33 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 18 mins
- Nagbigay ng: 4 Mga Pang-alagad
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 592 | Kaloriya |
| 31g | Taba |
| 22g | Carbs |
| 52g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 Mga Serbisyo | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 592 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 31g | 40% |
| Sabadong Fat 9g | 45% |
| Cholesterol 340mg | 113% |
| Sodium 1063mg | 46% |
| Kabuuang Karbohidrat 22g | 8% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 9% |
| Protina 52g | |
| Kaltsyum 123mg | 9% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga steak ng Hamburger - kung minsan ay tinawag na mga steak ng Salisbury - ay isang klasikong pagkain sa ginhawa. Ang mga steak ng Salisbury ay karaniwang gawa sa ground beef at seasonings. Kasama sa bersyon na ito ang ilang pinong tuyong tinapay na malutong at gadgad na sibuyas. Ang madaling sabaw ng kabute ay isang simpleng pan gravy, at ito ang perpektong sarsa para sa mga masasarap na steak na hamburger na ito. Idagdag ang opsyonal na pulang alak para sa labis na lasa.
Ihatid ang mga masasarap na steak na hamburger na may mashed patatas at iyong pinili ng gulay. Magdagdag ng kaunting pulang alak sa sarsa para sa higit pang lasa. Kung hindi ka tagahanga ng mga kabute, huwag mag-atubiling iwanan ito.
Mga sangkap
- 1 hanggang 1 1/4 pounds dagdag na lean ground beef
- 1/4 kutsarang lupa paminta
- 1/2 kutsarang asin
- 1/4 kutsarang tinimplahan ng asin
- 3 kutsara pinong tuyo na mga tinapay na tinapay
- 2 kutsara ng gatas
- 1 malaking itlog, bahagyang pinalo
- 2 kutsara gadgad na sibuyas
- 2 kutsarang langis ng gulay
- 1/2 hanggang 3/4 tasa ng manipis na hiniwang kabute
- 2 kutsara all-purpose na harina
- 1 tasa ng sabaw ng baka
- 1 kutsara dry red wine, opsyonal
Mga Hakbang na Gawin Ito
Pagsamahin ang karne ng lupa, paminta, asin, napapanahong asin, at mga tinapay. Hugis sa 4 na mga hugis-itlog na patty.
Init ang langis sa isang kawali o timpla ng pan sa medium heat; magprito ng mga patty para sa mga 5 minuto sa bawat panig, o hanggang sa lutong. Alisin ang mga patty sa mainit na plato at panatilihing mainit-init.
Ibuhos ang lahat ngunit tungkol sa 2 kutsara ng mga drippings. Magdagdag ng sibuyas at kabute sa mga drippings at lutuin hanggang malambot.
Magdagdag ng harina sa sibuyas-kabute drippings sa kawali; lutuin nang mga 1 hanggang 2 minuto ang mas mahaba.
Idagdag ang gatas, sabaw ng baka at alak, kung ginagamit; lutuin, pagpapakilos, hanggang sa lumapot ang gravy.
Ibuhos ang gravy sa ibabaw ng mga steak at maglingkod na may mga patatas na patatas o scalloped patatas at ulam ng gulay.
Mga Tag ng Recipe:
- Kabute
- entree
- timog
- pagkahulog
