Ang Spruce / Diana Rattray
- Kabuuan: 45 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 30 mins
- Nagbigay ng: 6 Mga Pangangalaga
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 489 | Kaloriya |
| 27g | Taba |
| 46g | Carbs |
| 19g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 6 Mga Serbisyo | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 489 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 27g | 35% |
| Sabado Fat 15g | 73% |
| Cholesterol 67mg | 22% |
| Sodium 820mg | 36% |
| Kabuuang Karbohidrat 46g | 17% |
| Pandiyeta Fiber 7g | 26% |
| Protein 19g | |
| Kaltsyum 532mg | 41% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang isang maliit na maanghang na mustasa ay nagdaragdag ng zing sa sarsa ng keso para sa masarap na Cheddar repolyo na gratin na casserole style na cheddar. Parmesan keso ay maaaring idagdag sa buttered tinapay crumb topping para sa higit pang panlasa at texture.
Ihatid ang masarap na repolyo na casserole bilang bahagi ng isang pagkain sa pamilya, o maglingkod kasama ang isang hapunan sa pista opisyal.
Mga sangkap
- 1 medium head repolyo (mga 2 hanggang 2 1/2 pounds, coarsely tinadtad)
- 3 kutsarang mantikilya
- 1 clove bawang (nahati)
- 1/4 tasa ng all-purpose na harina
- 1 1/3 tasa ng gatas
- 2 kutsarang maanghang na mustasa (o Dijon)
- 8 ounces puting Cheddar cheese (tinadtad)
- 1/4 kutsarang asin (o tikman)
- 1/4 kutsarang itim na paminta
- Para sa Topping:
- Opsyonal: 2 kutsarang parmesan keso (gadgad)
- 1 tasa ng tinapay na mumo (malambot)
- 1 1/2 tablespoons na mantikilya (natunaw)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Init ang oven hanggang 350 F.
Grasa ang isang 2 1/2-quart na pinggan sa pagluluto.
Kukuskus ang repolyo hanggang malambot lamang.
Alisan ng maayos at magtabi.
Sa isang daluyan na kasirola, matunaw ang 3 kutsara ng mantikilya sa daluyan na mababang init.
Igisa ang bawang hanggang mabango, isa hanggang dalawang minuto.
Alisin ang bawang at itapon.
Idagdag ang harina sa may lasa na mantikilya at lutuin, pagpapakilos, hanggang sa makinis at bubbly.
Gumalaw sa gatas at mustasa.
Lutuin, pagpapakilos, hanggang sa makapal.
Gumalaw sa keso ng Cheddar at magdagdag ng asin at paminta, tikman.
Pagsamahin ang sarsa sa pinatuyong repolyo at ibuhos ito sa inihandang baking dish.
Budburan ang keso ng Parmesan, kung gumagamit.
Pagsamahin ang malambot na mumo ng tinapay na may 1 1/2 na kutsarang natunaw na mantikilya at itatapon hanggang sa pinagsama.
Pagwiwisik ng pantay-pantay sa casserole.
Maghurno ng 25 hanggang 30 minuto, hanggang browned at bubbly.
Mga Tag ng Recipe:
- Cheddar
- side dish
- timog
- pasko
