Mga Larawan ng Annabelle Breakey / Getty
Ang Seitan ay isang tanyag na kapalit ng karne ng vegetarian na kinain sa mga bansang Asyano sa mga henerasyon. Maraming mga paraan upang magamit ang seitan, tulad ng makakain ka ng karne sa maraming paraan. Kung iniisip mo ang lahat ng mga uri ng paghahanda ng karne, mula sa steak hanggang sa mga piraso para sa fajitas, upang mapukaw na pritong, maaari mo ring gawin ang tungkol sa anumang bagay na may seitan, din. Marami ding paraan upang lutuin ito. Maaari kang mag-grill seitan, magprito ito, malalim na magprito, mabagal lutuin ito, at higit pa. Kung bago ka sa pagluluto gamit ang seitan, narito ang ilang madaling mga recipe ng vegetarian at vegan seitan na subukang subukan mo. Kung nasanay ka sa pagluluto gamit ang seitan, ang mga recipe na ito ay maaaring magbigay ng inspirasyon sa iyo sa isang bagong direksyon.
Mga Recipe ng Vegetarian at Vegan Seitan
Ang lahat ng mga recipe dito ay vegetarian at ang ilan ay kahit na vegan.
- Seitan at Roasted Veggie Tacos: Seitan ay ipinares sa inihaw na gulay at na-seasoned na may chipotle, cumin, at chili powder at pinalamanan sa mga tortillas para sa masarap na tacos.Meaty Sauteed Seitan: Seitan ay sauteed sa isang halo ng sarsa ng barbecue at suka para sa isang masarap na lasa. Gumamit ng sauteed seitan para sa mga sandwich, burritos, o ano pa man.Vegetarian Southern Fried "Chicken": Ang recipe na ito ay hindi malusog sa anumang paraan, ngunit sigurado ito ay mabuti! Ang malalim na pritong seitan at isang timpla ng mga pampalasa ay lumikha ng isang ulam na talagang kapareho sa hitsura at panlasa sa pinirito na manok.Cryese-style Stir Fry with Seitan at Hoisin Sauce: Ang paggamit ng sarsa ng hoisin ay isang mahusay na paraan upang mabilis na magdagdag ng lasa sa isang simpleng pukawin magprito Ang recipe na ito na gumalaw ay tumatawag para sa seitan, broccoli, at bell peppers, ngunit gamitin ang iyong mga paboritong veggies kung gusto mo.Vegetarian "Beef" at Guinness Stew: Irish beef at Guinness stew, isang tanyag na Irish pub meal, ay nakakakuha ng isang makeover sa recipe na ito. Ang paggamit ng seitan sa halip na karne ng baka para sa isang vegetarian twist.Vegan Pho kasama ang Seitan : Ang pinakasikat na Vietnamese na ulam, isang mangkok na pansit na tinatawag na "pho, " ay nakakakuha ng isang malagkit na vegetarian makeover sa recipe ng vegan na ito para sa pho na may seitan.Thai Massaman Curry kasama ang Seitan: Intsik limang pampalasa pampalasa pampalasa up ang natatanging Thai kari na may seitan, patatas, at mani. Wala nang ibang katulad nito! Crockpot Seitan Stew: Kung gusto mo ang isang tradisyonal na nilagang karne at patatas, subukan ang bersyon na ito ng vegetarian na may seitan. Nakakuha ito ng parehong lasa ngunit mas mababa sa taba at walang kolesterol.Pangingit ng Seitan Buffalo Wings: Seitan, pinirito sa pampalasa at pinahiran sa mainit na sarsa, ay gumagawa para sa isang vegetarian at vegan kapalit para sa tradisyonal na pub buffalo wings.Easy Seitan "Hot Wings ": Isang madaling recipe ng seitan na may ugnayan ng tamis at maraming pampalasa!
