Mga Larawan sa Juanmonino / Getty
- Kabuuan: 28 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 18 mins
- Nagbigay ng: 4 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 294 | Kaloriya |
| 18g | Taba |
| 6g | Carbs |
| 20g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 294 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 18g | 23% |
| Sabado Fat 6g | 28% |
| Cholesterol 71mg | 24% |
| Sodium 110mg | 5% |
| Kabuuang Karbohidrat 6g | 2% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 9% |
| Protina 20g | |
| Kaltsyum 80mg | 6% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang inihaw na salmon na may sarsa ng lemon caper na tunog tulad ng magarbong pagkain ng may sapat na gulang, ngunit talagang angkop din para sa mga bata. Maaari mong grill ang salmon sa isang regular na grill, sa isang grill pan sa kalan, o sa isang grill ng George Foreman.
Mga sangkap
- Juice ng 3 lemon, nahati
- 1 kutsara ng langis ng oliba
- 2 kutsara tinadtad sariwang oregano o 1 kutsarang pinatuyong oregano
- Isang dash ng Kosher salt at freshly ground black
- 4 salet fillet (6 ounces bawat isa), pin na natanggal ang mga buto
- 2 kutsarang mantikilya
- 1 kutsara ng mga kutsara, nililinis
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Whisk juice ng 1 lemon, langis ng oliba, oregano, asin at paminta sa isang malaking mangkok. Magdagdag ng mga fillet ng salmon, lumingon sa amerikana. Palamig ang salmon ng 10 minuto.
Painitin ang grill para sa medium-high heat. Ang Grill salmon 4 hanggang 8 minuto, depende sa kapal ng salmon at ang uri ng grill na ginagamit mo. Tapos na ang Salmon kapag madali itong kumakabog kapag isinalong gamit ang isang tinidor.
Init ang natitirang lemon juice sa isang maliit na kasirola sa medium heat. Magluto ng 5 hanggang 7 minuto hanggang sa magsimula itong makakapal at ang ilan sa tubig ay sumisilaw. Magdagdag ng mantikilya at isang pakurot ng asin. Kapag natutunaw ang mantikilya, pukawin ang mga caper. Tikman, at magdagdag ng higit pang asin kung kinakailangan.
Hatiin ang salmon sa apat na plate. Maglingkod gamit ang isang drizzle ng sarsa ng limon caper sa bawat fillet ng salmon.
Mga Tag ng Recipe:
- lemon
- hapunan
- amerikano
- nagluluto
