Inihaw na peras at kamote salad

Inihaw na peras at Matamis na Potato na Salad. Tungkol sa BBQ, Inc.

• Kabuuan: 41 mins
• Prep: 20 mins
• Lutuin: 21 mins
• Nagagamit: naglilingkod 4

6 mga rating Magdagdag ng komento

Tunay na isang masarap na recipe ng inihaw na salad. Ang kumbinasyon ng matamis na patatas, peras, at pagbibihis ay may asawa na may feta cheese. Habang ang salad na ito ay nakikinabang mula sa paminta ng arugula, maaari mong palitan ito sa iyong mga paboritong gulay na salad.

Mga sangkap

• 2 matamis na patatas (peeled at gupitin sa diagonal 1/2 pulgada piraso)
• 1 malaking peras (peeled, cored at cut lengthwise sa 1/4 pulgada na hiwa)
• 2 tasa na baby arugula
• 2 tasa ng spina ng sanggol
• 1/3 tasa na durog na feta cheese
• 1/4 tasa na tinadtad ang mga toong pecan
• Para sa Pagbibihis:
• 1/3 tasa ay nalalapat halaya (hindi apple butter)
• 1/4 tasa ng pulang alak na suka (mas mabuti ang Zinfandel)
• 1 kutsara ng tubig
• pakurot ng asin
• langis ng oliba

Mga Hakbang na Gawin Ito

Upang maghanda ng sarsa, magdagdag ng jelly apple, red wine suka, tubig, at asin sa isang kasirola. Magdala ng pinaghalong sa isang pigsa, bawasan ang init at hayaang kumulo hanggang sa ang halo ay nabawasan sa isang pagkakapalong ng syrupy. Alisin mula sa init at cool sa temperatura ng silid bago gamitin.

Ilagay ang mga hiwa ng matamis na patatas sa isang malaking palayok ng stock na may tubig at lutuin sa loob ng 10-13 minuto. Ang mga patatas ay dapat na malambot, ngunit hindi lahat ng paraan na niluto. Alisin mula sa tubig, magbayad ng tuyo gamit ang tuwalya ng papel at ilagay sa baking sheet, cutting board, o platter. Magsipilyo ng langis ng oliba at magdagdag ng asin.

Maingat na ilagay ang matamis na patatas at peras sa grill grill. Lutuin ang pareho para sa 3-4 minuto bawat panig. Panoorin ang pagkasunog. Kapag ang mga patatas at peras ay may mahusay na marka ng grill at isang caramelized na ibabaw, alisin mula sa init at ilagay sa malinis na baking sheet. Papayagan silang magpalamig nang kaunti bago magtipon.

Upang mag-ipon: ilagay ang mga gulay ng salad sa malalaking paghahatid ng ulam, tuktok ng matamis na patatas at peras, pagkatapos ay durog na feta cheese. Pina-cool ang bihisan ni Drizzle sa salad at garnish na may tinadtad na pecano.

Mga Tag ng Recipe:

• Patatas
• amerikano
• nagluluto
• salad

I-rate ang Recipe na ito Hindi ko gusto ito. Hindi ito ang pinakamasama. Sigurado, gagawin ito. Isa akong fan - magrekomenda. Kamangha-manghang! Mahal ko ito! Salamat sa iyong rating!