Maple-Bourbon Manok ng Maple-Bourbon.
Sam Stowell / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 32 mins
- Prep: 12 mins
- Lutuin: 20 mins
- Nagbigay ng: 2 hanggang 3 servings
Ito ay isang masarap na recipe ng manok na siguradong mangyaring mangyaring. Ang bourbon ay banayad pa nagdaragdag ng isang kamangha-manghang lasa sa mga dibdib ng manok. Masiyahan sa iyong mga paboritong inihaw na panig.
Mga sangkap
- 4 hanggang 6 na dibdib ng manok (halves)
- 1 tsp./5 mL asin ng dagat
- 1/2 tsp./2.5 mL black pepper
- Para sa Marinade / Sauce:
- 1 tasa / 240 mL na maple syrup
- 1/4 tasa / 60mL bourbon
- 2 tbsp./30 mL na tubig
- 2 tbsp./30 mL langis ng oliba
- 1 tbsp./15 mL toyo
- 1 hanggang 2 cloves bawang (tinadtad)
- 1 tsp./5 mL thyme (tuyo)
- 1 tsp./5 mL perehil (tuyo)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Pagsamahin, herbs, bourbon, toyo, tubig, maple syrup, at langis ng oliba sa isang malaking mangkok.
Hatiin ang halo sa kalahati.
Magdagdag ng manok sa mangkok at amerikana nang maayos na may kalahati ng halo.
Takpan at pag-atsara para sa dalawa hanggang tatlong oras.
Ilagay ang natitirang pinaghalong sa isang maliit na kasirola at kumulo sa mababang init sa walong hanggang sampung minuto, madalas na pagpapakilos.
Tanggalin mula sa init. (Maaaring kailanganin mong mag-reheat bago maghatid.)
Painitin ang grill para sa medium heat.
Alisin ang manok mula sa ref at itapon ang marinade.
Ilagay ang manok sa ihaw at hayaang magluto ng 20 minuto o hanggang sa maabot ng karne ang isang panloob na temperatura ng 165 F sa pinakamakapal na bahagi.
Kapag niluto, alisin mula sa init at maglingkod na may pinainit na sarsa sa itaas.
Masaya!
Mga Tag ng Recipe:
- Manok
- entree
- timog
- nagluluto
