Ang Spruce Eats / Julia Hartbeck
- Kabuuan: 55 mins
- Prep: 30 mins
- Lutuin: 25 mins
- Nagagamit: Naghahatid ng 4 hanggang 6
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 717 | Kaloriya |
| 24g | Taba |
| 30g | Carbs |
| 93g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: Naghahatid ng 4 hanggang 6 | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 717 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 24g | 31% |
| Sabado Fat 6g | 31% |
| Cholesterol 301mg | 100% |
| Sodium 5276mg | 229% |
| Kabuuang Karbohidrat 30g | 11% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 9% |
| Protina 93g | |
| Kaltsyum 121mg | 9% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Mga sangkap
- Para sa Turkey:
- 1/4 tasa / 60 ml kosher salt
- 1/4 tasa / 60 ML asukal
- 2 tablespoons / 30 ml itim na paminta (lupa)
- 1 tablespoons / 15 ml cinnamon
- 2 tablespoons / 30 ml luya (tinadtad)
- 1 dibdib ng pabo (walang balat, walang balahibo, at gupitin sa kalahati)
- 3 hanggang 4 na bawang ng bawang (tinadtad)
- Para sa Honey Dijon Glaze:
- 3 tablespoons / 45 ml honey
- 1 chipotle chile sa adobo sauce (tinadtad)
- 2 kutsara / 30 ml Mustasa mustasa
- 2 kutsarita / 10 ml balsamic suka
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce Eats / Julia Hartbeck
Pagsamahin ang asin, asukal, paminta, kanela, at luya kasama ang 1 tasa ng tubig sa isang malaking kasirola. Dalhin sa isang pigsa, bawasan ang init at magdagdag ng 3 tasa ng malamig na tubig upang makagawa ng pabo brine.
Ang Spruce Eats / Julia Hartbeck
Ilagay ang pabo sa isang naaangkop na lalagyan o plastic bag, magdagdag ng tinadtad na bawang at brine, selyo at payagan na magpahinga sa ref ng hanggang 24 oras.
Ang Spruce Eats / Julia Hartbeck
Painitin ang grill sa medium heat.
Ang Spruce Eats / Julia Hartbeck
Pagsamahin ang honey, chipotle, mustasa, at suka sa isang mangkok.
Ang Spruce Eats / Julia Hartbeck
Alisin ang pabo mula sa ref at itapon ang pinaghalong brine. Ilagay ang pabo sa grill rack at lutuin ng 25 hanggang 30 minuto, na sabay-sabay.
Ang Spruce Eats / Julia Hartbeck
Basura na may honey-Dijon glaze sa panahon ng proseso ng pagluluto.
Ang Spruce Eats / Julia Hartbeck
Ang Turkey ay dapat na nasa pagitan ng 165 hanggang 175 F kapag tapos na. Alisin mula sa init at hayaang magpahinga ng 5 hanggang 10 minuto bago hiniwa.
Ang Spruce Eats / Julia Hartbeck
Paglilingkod at mag-enjoy!
Ang Spruce Eats / Julia Hartbeck
Mga Tag ng Recipe:
- Pepper
- entree
- amerikano
- nagluluto
