Petsa ng pinwheel cookies at iba pang maligaya cookies. Judd Pilossof / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 30 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 10 mins
- Nagbigay ng: 84 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 64 | Kaloriya |
| 4g | Taba |
| 8g | Carbs |
| 1g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 84 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 64 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 4g | 5% |
| Sabado Fat 2g | 8% |
| Cholesterol 17mg | 6% |
| Sodium 29mg | 1% |
| Kabuuang Karbohidrat 8g | 3% |
| Diet Fiber 0g | 1% |
| Protina 1g | |
| Kaltsyum 13mg | 1% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga masarap na petsa ng pinwheel cookies ay ginawa gamit ang mantikilya at brown sugar, kasama ang kamangha-manghang petsa at pagpuno ng pecan. Gumagawa ito ng kamangha-manghang mga cookies sa bakasyon.
Tingnan ang mga puna ng mambabasa para sa ilang mga kapaki-pakinabang na mungkahi.
Mga sangkap
- 1 package (8 onsa) na mga pitted date (tinadtad)
- 1 tasa ng tubig
- 1/4 tasa ng asukal
- 2 kutsarang lemon juice
- 1 tasa pecans (o walnut na pino ang tinadtad)
- Para sa Dough:
- 1 tasa ng mantikilya, pinalambot
- 2 tasa ng asukal na asukal, mahigpit na naka-pack
- 2 malaking itlog
- 3 1/2 tasa ng all-purpose na harina
- 1/2 kutsarang baking powder
- 1/2 kutsarang asin
- 1/4 kutsarang baking soda
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Sa isang kasirola, pagsamahin ang mga petsa, tubig, asukal at juice ng lemon. Dalhin ang timpla ng petsa sa isang pigsa pagkatapos bawasan at hayaang kumulo ng halos 10 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Gumalaw sa tinadtad na mani.
Sa isang halo ng mangkok, cream butter, brown sugar, at mga itlog hanggang sa magaan at malambot.
Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang harina, baking powder, asin at baking soda; pukawin upang timpla.
Unti-unting magdagdag ng mga dry ingredients sa creamed na pinaghalong. Talunin hanggang sa timpla lamang. Hatiin ang masa sa tatlong pantay na bahagi. I-wrap sa waxed paper at chill hanggang sa madaling hawakan.
Sa pagitan ng mga sheet ng waxed papel, igulong ang bawat bahagi sa isang rektanggulo, mga 12 x 8 pulgada.
Alisin ang tuktok na piraso ng waxed papel at ikalat ang bawat parihaba na may mga 2/3 tasa ng pinaghalong petsa.
Simula sa gilid na 12-pulgada, iangat ang gilid ng waxed papel. Peel ang papel habang ang kuwarta ay pinagsama ang jelly-roll fashion. Ulitin ang natitirang bahagi at pagpuno.
I-wrap ang mga rolyo sa waxed papel at palamigin nang maraming oras o magdamag.
Painitin ang hurno hanggang 350 F.
Hiwa-hiwa ang bawat pinalamig na roll sa 1/4-pulgada na hiwa at ilagay ang mga 1 pulgada bukod sa mga greased na mga sheet ng cookie.
Maghurno ng 10 hanggang 12 minuto; cool sa racks. Huwag mag-overbake.
Mga Komento sa Reader
"Maaaring nais mong magtakda ng ilang oras upang gawin ang resipe na ito. Ito ay simple, hindi masyadong pag-ubos, at nagkakahalaga ng pagsisikap. Itinapon ko ang lumang recipe ng pamilya at ini-save ko ang isa. Gumawa ako ng dalawang magkahiwalay na mga batch at sinunod ang resipe na ang T at nasisiyahan ako sa mga resulta! Papalambugin nila ang ilan kung ilagay sa loob ng isang supot ng zip nang magdamag.Sa labas ng oven, malutong sila kapag pinalamig.Ginamit ko ang mga chunks ng petsa sa plastic container, at lumabas ang mga cookies. Nagluto sila. Gumamit ako ng mga walnuts sa isang batch, at pecans sa iba pang mga. Perpektong pecans. Ang parehong natikman, gayunpaman. " Suz
Mga Tag ng Recipe:
- cookies
- dessert
- amerikano
- pasko
