Andrew Geiger / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 40 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 20 mins
- Nagagamit: 1 Flank Steak (4-6 Mga Serbisyo)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 736 | Kaloriya |
| 37g | Taba |
| 11g | Carbs |
| 86g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 1 Flank Steak (4-6 Mga Serbisyo) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 736 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 37g | 48% |
| Sabado Fat 12g | 60% |
| Cholesterol 239mg | 80% |
| Sodium 228mg | 10% |
| Kabuuang Karbohidrat 11g | 4% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 5% |
| Protina ng 86g | |
| Kaltsyum 131mg | 10% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ito ay isang mabilis at madaling flank steak upang maghanda para sa anumang linggong pagkain. I-marinate lang ito nang magdamag at magkakaroon ka ng mabilis na hapunan sa susunod na gabi. Ang inihaw na pulang sili ay nagdaragdag ng isang magandang ningning sa ulam.
Mga sangkap
- 3 hanggang 4 pounds / 1.4-1.8 kg. flank steak
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- 1 1/2 kutsara puting suka
- 2 cloves bawang (tinadtad)
- 1 kutsarita na sibuyas na sibuyas
- 1 kutsarang asin ng dagat
- 1/2 kutsarita magaspang na itim na paminta
- 1/4 tasa na inihaw na pulang sili (pinatuyo at halos tinadtad)
- 1/4 tasa flat leaf perehil (makinis na tinadtad)
- 3-4 malaking dahon ng basil (makinis na tinadtad)
- 1 kutsara ng langis ng oliba
- 1 kutsara balsamic suka
- 2 kutsarang honey
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ilagay ang flank steak sa isang resealable plastic bag.
Sa isang maliit na baso o plastik na mangkok, pagsamahin ang 1/4 tasa ng langis ng oliba, puting suka, bawang, sibuyas, pulbos, asin, at paminta.
Ibuhos ang halo sa karne, siguraduhing i-coat ang lahat ng mga ibabaw.
Pakawalan ang hangin mula sa nakagawian na bag, selyo, at ilagay sa ref sa loob ng 4 hanggang 8 na oras.
Painitin ang grill para sa mataas na init. Ihanda ang topping para sa flank steak sa pamamagitan ng pagsasama ng inihaw na pulang sili na may perehil, basil, 1 kutsara ng langis ng oliba, balsamic suka, honey at isang kurot ng asin at itim na paminta. Takpan gamit ang plastic wrap at magtabi.
Alisin ang steak mula sa atsara at ilagay sa grill grater.
Magluto ng 8 hanggang 10 minuto bawat panig o hanggang sa maabot nito ang ninanais na donasyon.
Kapag niluto, alisin mula sa init at hayaang magpahinga ang steak ng 5 hanggang 10 minuto bago mag-ukit. Paglilingkod sa inihaw na pulang paminta na pang-itaas.
Mga Tag ng Recipe:
- Pepper
- hapunan
- amerikano
- nagluluto
