Diana Rattray
- Kabuuan: 35 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 20 mins
- Nagbibigay ng: 6 hanggang 8 burger (naglilingkod 8)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 229 | Kaloriya |
| 11g | Taba |
| 14g | Carbs |
| 20g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 6 hanggang 8 burger (naglilingkod 8) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 229 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 11g | 14% |
| Sabado Fat 3g | 13% |
| Cholesterol 53mg | 18% |
| Sodium 100mg | 4% |
| Kabuuang Karbohidrat 14g | 5% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 6% |
| Protina 20g | |
| Kaltsyum 141mg | 11% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Kung naghahanap ka ng isang mas magaan na burger, ang mga burger ng manok ay isang mahusay na alternatibo. Ang mga ito ay ginawang masarap at makatas na may karne ng hita ng manok at iba't ibang mga panimpla tulad ng sariwang cilantro, bawang, at pampalasa ng Cajun. Tulad ng tawag sa resipe na ito para sa mga walang pusong mga hita ng manok, kailangan mong gilingin ang iyong karne mismo sa alinman sa isang gilingan ng karne o processor ng pagkain. Maaari ka ring gumamit ng isang kumbinasyon ng cilantro at perehil sa mga burger na ito, o gamitin ang lahat ng cilantro o lahat ng perehil kung mas gusto mo ang isang damong-gamot sa isa pa.
Ihatid ang mga basa-basa na may mahusay na napapanahong mga burger ng manok sa isang malambot na tinapay na may hiniwang kamatis, adobo, at litsugas, kasama ang isang maanghang sriracha mayonesa o chipotle mayonesa.
Mga sangkap
- Para sa mga Chicken Burger:
- 2 hanggang 3 kutsarang langis ng gulay
- 1/3 tasa pino ang tinadtad na sibuyas
- 2 medium cloves bawang (makinis na tinadtad)
- 1 hanggang 1 1/4 pounds na walang pusong mga hita ng manok
- 1 tasa ng malalim na naka-pack na cilantro o perehil, o isang kumbinasyon
- 1 kutsara na sariwang kinatas ng dayap na katas
- 1/2 kutsarita na Cajun seasoning
- 1/2 kutsarang asin
- 1/4 kutsarang sariwang lupa itim na paminta
- 1/4 tasa pinong tuyo na mga tinapay na tinapay
- 1 itlog puti
- Para sa Burger Assembly:
- 6 hanggang 8 na hamburger roll (toasted)
- Mga toppeng Burger tulad ng litsugas, kamatis, at sibuyas
- Mga kondisyon tulad ng ketchup, mayonesa, at mustasa
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Painitin ang oven sa 400 F. Linya ng isang baking sheet na may aluminyo foil o spray na may nonstick baking spray.
Sa isang maliit na kasanayan, painitin ang langis sa medium heat. Idagdag ang tinadtad na sibuyas at lutuin, pagpapakilos, hanggang malambot. Idagdag ang bawang at lutuin, pagpapakilos, para sa isa pang 1 hanggang 2 minuto. Alisin mula sa init at magtabi.
Gupitin ang manok sa mga chunks, itapon ang labis na taba. Gumiling gamit ang isang gilingan ng karne o mince na pino sa processor ng pagkain. Idagdag ang damong-gamot, juice ng dayap, panimpla, mga tinapay, at pinaghalong sibuyas at bawang. Paghaluin hanggang magkasama.
I-chop ang cilantro o perehil na pino at ihalo sa pinaghalong manok.
Hugis ang pinaghalong manok sa patty halos 3 hanggang 4 na onsa bawat isa at ilagay sa baking sheet.
Maghurno ng mga 20 minuto, o hanggang sa lutuin.
Ihatid ang mga nakakainit na burger ng manok sa split toasted hamburger roll kasama ang iyong mga paboritong topping ng burger.
Ligtas ang Pagluluto ng Chicken Burger
Ayon sa foodsafety.gov, ang ground manok o pabo ay dapat lutuin ng hindi bababa sa 165 F sa isang thermometer ng pagkain.
Mga Tag ng Recipe:
- Burger
- entree
- amerikano
- hapunan ng pamilya
