Brian Macdonald / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 20 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 10 mins
- Nagbigay ng: 4 servings
Ito ay isang mahusay na paraan upang ihanda ang tradisyonal na paborito. Huwag mag-alala, habang ang resipe na ito ay hindi tumawag para sa sarsa ng kamatis, gumagamit ito ng hiniwang mga kamatis.
Mga sangkap
- 4 na suso ng manok, walang balat at walang balahibo
- 3 Ang mga kamatis ng Roma ay hiniwa nang manipis
- 4 onsa / 115 g keso mozzarella, gupitin sa 1/4 pulgada
- 1/4 tasa / 60 mL Parmesan cheese
- 5 hanggang 6 dahon ng basil
- 2 kutsarita / 10 ML langis ng oliba
- 1/2 kutsarita / 2.5 mL asin
- 1/2 kutsarita / 2.5 mL itim na paminta
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Painitin ang grill para sa medium-high heat.
Pound dibdib ng manok hanggang sa humigit-kumulang 1/4 pulgada.
Coat na may langis ng oliba, asin, at itim na paminta.
Ilagay ang manok sa ihaw at lutuin ng 5 minuto.
Iikot ang manok at ilagay ang hiwa ng keso at kamatis.
Magluto ng karagdagang 5 hanggang 6 minuto.
Kapag ang panloob na temperatura ng manok ay umabot sa 165 F., alisin mula sa init, payagan na umupo ng 1 hanggang 2 minuto at ilagay ang mga dahon ng basil sa manok bago ihain.
Alinmang maglingkod sa pasta o gumawa ng isang sanwits na parmesan ng manok.
Masaya!
Mga Tag ng Recipe:
- Mozzarella
- entree
- italyano
- nagluluto
