Ang Spruce
- Kabuuan: 70 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 50 mins
- Marinate: 4 hrs
- Nagbigay ng: 6 servings
Ang mga inihaw na binti ng manok ay hindi lamang makatas at masarap, napakadali nila sa badyet. Ang mga binti ng manok ay pinarumi para sa mga 4 na oras at pagkatapos ay inihaw sila sa pagiging perpekto. Gumamit ng buong paa ng manok o paa sa resipe. Ang marinade ay isang kumbinasyon ng langis at suka, ketchup, Worcestershire sauce, at iba pang mga panimpla at pampalasa.
Mga sangkap
- 2/3 tasa ng canola oil
- 1/2 tasa ng red wine suka
- 3 kutsara ng asukal (granulated)
- 3 kutsarang ketchup
- 2 kutsara sibuyas (makinis na tinadtad)
- 1 kutsara ng Worcestershire na sarsa
- 1 kutsarang asin
- 1 clove bawang (durog)
- Dash Tabasco sauce
- 6 na paa ng manok
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Sa isang malaking resealable bag ng imbakan ng pagkain (plastic), pagsamahin ang langis, suka, asukal, ketchup, sibuyas, Worcestershire sauce, asin, bawang, at Tabasco. Idagdag ang manok at i-coat nang lubusan. Itatak ang bag at palamigin nang hindi bababa sa 4 na oras o magdamag, na paminsan-minsan.
Ang Spruce
Ibuhos ang pag-atsara sa isang kasirola at dalhin sa isang buong gumulong na pigsa sa mataas na init. Alisin mula sa init at magtabi.
Ang Spruce
Init ang grill hanggang sa katamtaman o medium-high heat, mga 350 F hanggang 375 F.
Una, hanapin ang manok sa direktang init para sa mga 2 hanggang 3 minuto bawat panig.
Ang Spruce
Ipagpatuloy ang pag-ihaw ng mga paa ng paa ng manok sa hindi tuwirang init - hindi direkta sa mga uling o gas burner - madalas na lumiliko at nagtatalo sa nakalaang pinakuluang atsara, para sa mga 35 hanggang 55 minuto, depende sa laki.
Ang Spruce
Ang manok ay dapat na tinidor malambot at ang mga juice ay tatakbo nang malinaw. Ang temperatura ay dapat magrehistro ng hindi bababa sa 165 F sa isang instant-read thermometer na ipinasok sa makapal na bahagi ng karne ngunit hindi hawakan ang buto.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga tip
- Ang recipe ay maaari ring gawin gamit ang mga hita ng manok o drumstick, o gumamit ng split split breast. Kung gumagamit ka ng walang kamuwang-murang mga suso o hita, bawasan ang oras ng pagluluto nang naaayon. Ang isang walang kamuwang-murang dibdib ng manok ay aabutin ng mga 20 minuto - 3 hanggang 4 minuto bawat panig sa direktang init at pagkatapos ay mga 10 hanggang 15 minuto sa hindi tuwirang init na may sakop ng grill.Replace ang sariwang durog na bawang na may 1/2 kutsarita ng pulbos ng bawang o granulated bawang.Para sa higit na init, magdagdag ng labis na sarsa ng Tabasco o gumamit ng isa pang mainit na sarsa. Ang mga durog na pulang paminta ng pinta ay maaaring idagdag din sa pag-atsara.
Panoorin Ngayon: 7 Mga Rookie Grilling Mga Pagkakamali na Iwasan
Ang Mga Pangunahing sangkap ng Worcestershire Sauce UnveiledMga Tag ng Recipe:
- Manok
- entree
- amerikano
- nagluluto
