Claire Cohen
- Kabuuan: 10 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbigay ng: 1 tasa (naglilingkod 8)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 51 | Kaloriya |
| 1g | Taba |
| 11g | Carbs |
| 1g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 1 tasa (naglilingkod 8) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 51 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 1g | 1% |
| Sabado Fat 0g | 1% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 1808mg | 79% |
| Kabuuang Karbohidrat 11g | 4% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 9% |
| Protina 1g | |
| Kaltsyum 40mg | 3% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ito ay isang kamangha-manghang, klasikong-style na Carolina barbecue rub recipe na kagandahang-loob ni Chuck Ozburn. Subukan ang rub na ito sa susunod na nasa kondisyon ka upang makagawa ng tradisyonal na Carolina Pulled Pork o ng isang rack ng ribs.
Mga sangkap
- 1/4 tasa / 60 mL paprika
- 2 kutsara / 30 ML asin
- 2 kutsara / 30 ML puting asukal
- 2 kutsara / 30 ML brown sugar
- 2 kutsara / 30 mL ground cumin (cumin powder)
- 2 tablespoons / 30 mL sili chili
- 2 kutsara / 30 ML na sariwang lupa itim na paminta
- 1 kutsara ng paminta ng cayenne
Mga Hakbang na Gawin Ito
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang paprika, asin, brown sugar, puting asukal, ground cumin, sili chili, black pepper, at cayenne pepper; gamitin bilang isang dry rub sa baboy, manok, baka, tupa, at gulay. Siguraduhin na ang rub ay may isang maayos na pagkakapareho at na ang brown sugar ay walang dahon.
Upang mailapat ang kuskusin, malumanay na patapik sa lahat ng mga ibabaw ng karne at lutuin ayon sa direksyon.
Kung mas maaga pa, mag-imbak sa isang lalagyan ng airtight sa isang cool na lugar hanggang sa anim na buwan pagkatapos ng paghahanda.
Mga Tag ng Recipe:
- kuskusin
- amerikano
- nagluluto
- halo ng pampalasa
