Brian Macdonald / Photodisc / Getty Mga imahe
- Kabuuan: 25 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 20 mins
- Nagbunga: 12 muffins (12 servings)
Ang mga maliit na masarap na muffins ay tulad ng isang magandang pagtrato sa mga linggong umaga at katapusan ng mga brunches sa katapusan ng linggo. Ang mga ito ay walang gluten, vegan, at napakadaling gawin bilang isang idinagdag na bonus. Na-load ng lasa ng saging, hindi mo malalaman na ang mga natutunaw na muffins na ito ay mabuti para sa iyo, masyadong!
Huwag mag-atubiling magdagdag sa iba pang mga sangkap upang magbihis ang iyong mga muffins; ang mga blueberry, chips ng gatas na walang pagawaan ng gatas, mga walnut o iba pang mga mani, pinatuyong prutas, o shredded coconut ay lahat ng masarap na pagdaragdag sa anumang muffin ng saging. At kung nais mong gawin ang iyong pagkain sa umaga ng isang maliit na dagdag na espesyal, subukang paghagupit ng isang masarap na pagawaan ng gatas na walang pagawaan ng gatas at gluten-free cashew butter, kalabasa mantikilya, o vegan lemon curd.
Mga sangkap
- 2 tasa na walang halo ng harina na walang halo (binili ng tindahan, o gawang bahay)
- 1 tasa ng asukal
- 1 kutsarang baking powder
- 1 kutsarang baking soda
- 1/2 kutsarang cinnamon
- 1/4 kutsarang asin
- Ang katumbas ng 3 egg egg replacer (o ihalo ang 3 tablespoons flax meal na may 4 na kutsarang mainit na tubig)
- 1 1/3 tasa ng saging (mashed; mga 3 hanggang 4 medium)
- 1/2 tasa ng langis ng canola
- 1/2 tasa ng mga almendras (hiniwa)
- Opsyonal: asukal sa pulbos
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Painitin ang oven sa 350 F.
Banayad na langis isang pamantayang 12 tasa ng muffin tray at itabi.
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang malaking mangkok.
Gamit ang isang standard na ice cream scoop o melon baller, kiskisan ang batter sa bawat isa sa 12 muffin tasa (kung wala kang isang ice cream scoop o melon baller, gumamit ng 1/4 tasa na sumusukat sa tasa sa halip).
Maghurno ng 18 hanggang 20 minuto, o hanggang sa ang mga muffins ay bumabalik nang bahagya kapag hinawakan.
Payagan ang mga muffins na palamig sa kawali sa isang wire rack ng paglamig sa loob ng 30 minuto, pagkatapos ay alisin at payagan ang mga muffins na palamig sa paglamig na rack.
Paglilingkod sa mainit-init, sa temperatura ng silid, o malamig. Kung ginagamit, alikabok na may pulbos na asukal bago ka maglingkod.
Masaya!
Mga Tag ng Recipe:
- Saging
- agahan
- amerikano
- balik Eskwela
