jjpoole / E + / Mga imahe ng Getty
- Kabuuan: 65 mins
- Prep: 30 mins
- Lutuin: 35 mins
- Nagbigay ng: 14 bar (14 servings)
Ang mga Granola bar ay isang mahusay na alternatibong meryenda sa cookies, cupcakes, at kendi. Ang Granola ay isang nakabubusog na halo ng inihurnong buong butil, mani, pinatuyong prutas at kung minsan ang mga buto na inihurnong may honey. Nagmula ito sa Estados Unidos noong huling bahagi ng ika-19 na siglo at katulad ng "muesli, " isang pagkain sa agahan na tanyag sa Switzerland at Alemanya.
Ang aming bagong resipi para sa lutong bahay na gluten-free granola bar ay hindi kasing sweet ng mga tatak na binili ng tindahan, at nagdagdag kami ng isang malusog na halaga ng lupa na mga organikong flax na buto, mga organikong pinatuyong cranberry (pinalamig ng juice ng mansanas, hindi asukal), maraming Ang mga omega-3 na mayaman na mga walnut at siyempre, sertipikadong mga oats na walang gluten.
Inihaw ang mga oats na walang gluten, mga buto ng flax sa lupa, at mga walnut bago ihanda ang resipe na ito para sa maraming labis na lasa. At i-personalize ang resipe na ito sa iyong mga paboritong mani, tuyo na prutas, at pulot!
Ang mga homemade gluten-free granola bar ay mahusay pagkatapos ng paaralan, palakasan at meryenda sa paglalakbay.
Mga sangkap
- 2 tasa na sertipikadong mga oats na walang gluten
- 1/2 tasa ng flax seed (ground)
- 1 tasa ng walnuts (tinadtad, hilaw)
- 3/4 tasa organikong pinatuyong mga cranberry
- 2 kutsarang naka-pack na brown sugar sa tubo
- 2 kutsarang cinnamon
- 1/2 kutsarang asin ng dagat
- 2 malaking itlog ng puti
- 1/2 tasa ng honey
- 1/2 tasa ng light olive olive (o ang iyong paboritong langis ng pagluluto)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang hurno hanggang 325 F.
Maglagay ng gluten-free oatmeal, mga buto ng flax sa lupa at tinadtad na mga walnut sa isang 13 x 9-inch baking pan, mas mabuti ang isang mabibigat na metal pan. Kung gumagamit ng isang basang baking baking, linya na may papel na parchment o foil. Gumalaw upang makihalubilo at ilagay sa preheated oven para sa mga 15 minuto o hanggang sa timpla lamang ay nagsisimula upang maging ginintuang. Ang nais mo lang gawin ay gaanong i-toast ang pinaghalong para sa lasa.
Alisin mula sa oven at cool sa temperatura ng silid.
Magdagdag ng brown na asukal sa tubo, kanela at asin sa glu-free oatmeal na halo at pukawin upang pagsamahin.
Ilagay ang mga itlog ng puti, pulot, at langis sa isang malaking mangkok ng paghahalo. Gumamit ng isang whisk ng kamay upang pagsamahin ang pinaghalong. Idagdag ang toasted gluten-free na oatmeal na pinaghalong at ang pinatuyong mga cranberry sa itlog na puting halo at lubusan na pukawin upang matuyo ang mga tuyong sangkap.
Magaan na grasa ang baking pan at i-on ang gramo na may halo. Gumamit ng isang spatula o gaanong dampened hand upang pindutin ang granola halo flat. Ipamahagi ang halo nang pantay-pantay sa kawali para sa kahit na pagluluto.
Maghurno sa preheated oven para sa 30 hanggang 35 minuto o hanggang sa ang mga granola bar ay malalim, gintong kayumanggi.
Alisin at pahintulutan ang mga granola bar na ganap na palamig sa kawali sa isang wire rack.
Kapag cool, gumamit ng isang spatula upang alisin ang buong rektanggulo ng inihurnong granola sa isang board ng pagputol. Gumamit ng isang malaki, matalim na kutsilyo upang putulin ang rektanggulo sa labing-apat na 4 1/2 x 1 1/2-pulgada bar.
I-wrap ang bawat bar nang hiwalay sa waxed papel at mag-imbak sa isang lalagyan ng air na masikip para sa isang linggo o mag-freeze.
Paalala: Iwasan ang kontaminadong cross sa kusina. Laging tiyakin na ang iyong mga ibabaw ng trabaho, kagamitan, pan, at kasangkapan ay walang gluten. Laging basahin ang mga label ng produkto. Maaaring baguhin ng mga tagagawa ang mga form ng produkto nang walang abiso. Kapag nag-aalinlangan, huwag bumili o gumamit ng isang produkto bago makipag-ugnay sa tagagawa para sa pagpapatunay.
Mga Tag ng Recipe:
- libre ang gluten
- agahan
- amerikano
- balik Eskwela
