Beef at Bean Burritos. Diana Rattray
- Kabuuan: 35 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 20 mins
- Nagagamit: Gumagawa ng 6 na Mga Pang-alagad
Ang mga Burritos ay isang mahusay na pagkain kapag nauubusan ka ng mga ideya sa hapunan o pinindot para sa oras: Sila ay mabilis na pinagsama, madaling kanin, at madalas na isang gustung-gusto ng buong pamilya.
Ang mga baka at bean burritos ay madaling gawin at medyo masarap. Ang ground beef ay luto kasama ang sibuyas, bawang, at pampalasa, at pagkatapos ay pinagsama sa refried beans at halo-halong may enchilada sauce. Palamutihan ng malutong na litsugas, kulay-gatas, tinadtad na kamatis, o ang iyong paboritong burrito topping.
Mga sangkap
- 1 pounds na ground beef
- 1/2 tasa na tinadtad na sibuyas
- 1 clove bawang (tinadtad)
- 2 kutsarang sili ng sili
- 1 kutsarang pinatuyong dahon, durog oregano
- 1/2 kutsarang kumin
- 1/2 kutsarang asin
- 1/4 kutsarita paminta
- 1 can (16 ounces) refried beans
- 1 maaari (10 onsa) enchilada sarsa (nahahati)
- 6 (8-pulgada) na mga tortang harina
- Palamutihan: shredded lettuce, tinadtad na kamatis, kulay-gatas, tinadtad na keso, hiwa ng hinog na olibo, guacamole (anumang paboritong mga toppings)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Init ang oven hanggang 350 F / 180 C.
Sa isang malaking kawali sa medium heat, lutuin ang ground beef, sibuyas, at bawang hanggang sa browned ang karne at hindi na kulay rosas, pagpapakilos na madalas na masira ang karne. Alisan ng maayos.
Bumalik sa init at magdagdag ng sili ng sili, oregano, kumin, asin, at paminta; kumulo sa loob ng 10 minuto. Magdagdag ng refried beans at 1/2 tasa ng enchilada sauce. Mainit nang mabuti.
I-wrap ang mga tortang harina sa foil at ilagay ang mga ito sa preheated oven; init sa loob ng 10 minuto. Spoon tungkol sa 1/2 tasa ng pinaghalong karne ng lupa sa bawat tortilla. Pagulungin nang mahigpit at ilagay ang seam-side down sa paghahatid ng platter na may linya na may shredded lettuce.
Kutsara ang natitirang sarsa ng enchilada sa mga tortillas. Palamutihan at maglingkod kasama ang mga toppings.
Mga tip
- Bukod sa madaling gawin, ang mga burritos na ito ay nag-freeze rin. I-wrap ang bawat burrito sa foil at ilagay ito sa isang freezer bag. I-freeze ng hanggang sa 3 buwan. Ang resipe na ito ay madaling madoble upang matiyak na palagi kang nasa mga ito. Upang makatipid ng mas maraming oras, maaari mong gamitin ang pre-packaged na taco seasoning sa halip na mga indibidwal na pampalasa. Subukang bumili ng isang nabawasan na iba't-ibang sodium dahil ang refried beans at enchilada sauce ay magkakaroon ng isang makabuluhang halaga ng sodium.
Mga Uri ng Recipe
- Huwag mag-atubiling magdagdag ng banayad na sili na sili o jalapeño sa pinaghalong sibuyas at ground beef kung gusto mo ng sobrang init. Maaari mo ring kapalit ang salsa para sa sarsa ng enchilada. Para sa isang recipe na may mas kaunting taba, ibahin ang karne ng baka para sa karne ng pabo, at palitan ang refried beans na may de-latang itim o beans ng bato. Upang gawing vegetarian ang resipe na ito, gumamit ng hiwa ng kampanilya na kampanilya sa lugar ng karne ng lupa at magdagdag ng kaunting bigas ng Espanya kung kailangan mo ng kaunti pa.
Mga Tag ng Recipe:
- beans
- entree
- mexican
- balik Eskwela
