Mga recipe ng luya ng manok ng luya

James Baigrie / Mga Larawan ng Getty

• Kabuuan: 40 mins
• Prep: 15 mins
• Lutuin: 25 mins
• Nagbunga: 6 na dibdib ng manok (6 servings)

15 mga rating Magdagdag ng komento

Ang simpleng recipe na ito ay nakakakuha ng pinakamahusay na lasa ng taglagas. Ang manok na luya ay isang kasanayan sa recipe ng ulam na walang pares, walang balat na dibdib ng manok na may sariwang ugat, sibuyas, at hiniwang peras. Ang mga suso ng manok ay mabilis na nagluluto, at gayon din ang mga peras, na ginagawang mabilis ang paghahanda ng ulam na ito.

Ang mga peras ay nagdaragdag ng isang kamangha-manghang matamis na tala sa ulam na umaakma sa maanghang na luya at matamis na sibuyas. Ihatid ang ulam na ito sa mainit na lutong kanin o pasta upang ibabad ang kamangha-manghang sarsa.

Siguraduhin na bumili ka ng mga suso ng manok na mas mababa sa 1/2 pounds para sa resipe na ito. Ang mas malalaking suso ay nagmula sa mas malalaking manok at dapat na luto nang dahan-dahan, sa mabagal na kusinilya o sa oven para sa maraming oras, upang maging malambot.

Ang isang berde o prutas na salad at ilang tinapay na inihaw na may bawang ay ang perpektong pandagdag sa simpleng pagkain na ito.

Mga sangkap

• 6 walang balahibo, walang balat na dibdib ng manok
• Asin, sa panlasa
• Pepper, upang tikman
• 1/4 tasa ng harina
• 1 kutsara ng langis ng oliba
• 2 kutsara mantikilya
• 1 kutsara sariwang luya ugat (tinadtad)
• 1 sibuyas (tinadtad)
• 1 tasa ng sabaw ng manok
• 2 peras (peeled at hiwa)

Mga Hakbang na Gawin Ito

Pagwiwisik ng mga suso ng manok na may asin at paminta at mag-dredge bawat isa sa harina.

Sa isang mabibigat na kasanayan, pagsamahin ang langis ng oliba at mantikilya sa daluyan ng init.

Kapag nakakainis, magdagdag ng manok. Kayumanggi sa magkabilang panig ngunit huwag magluto; lutuin ang halos 5 minuto. Magtabi ng manok.

Dagdagan ang init sa ilalim ng kawali hanggang sa medium-high. Magdagdag ng luya ugat ng sibuyas sa mga drippings na natitira sa kasanayan. Lutuin at pukawin hanggang malambot, mga 4 hanggang 5 minuto.

Magdagdag ng sabaw ng manok sa kawali; dalhin sa isang pigsa.

Ibalik ang manok sa kawali kasama ang mga hiwa ng peras; bawasan ang init sa medium-low.

Kumulo sa loob ng 6 hanggang 10 minuto o hanggang sa lutongin ang manok at ang sarsa ay medyo makapal. Paglilingkod sa pinsan o mainit na lutong kanin.

Mga Tag ng Recipe:

• Luya
• hapunan
• amerikano
• pagkahulog

I-rate ang Recipe na ito Hindi ko gusto ito. Hindi ito ang pinakamasama. Sigurado, gagawin ito. Isa akong fan - magrekomenda. Kamangha-manghang! Mahal ko ito! Salamat sa iyong rating!