Little batang babae na gumagawa ng isang gingerbread house.
Mga Larawan ng Emely / Cultura / Getty
- Kabuuan: 60 mins
- Prep: 25 mins
- Lutuin: 35 mins
- Nagagamit: Dough for One House (naglilingkod 4)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 879 | Kaloriya |
| 21g | Taba |
| 162g | Carbs |
| 18g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: Dough for One House (naglilingkod 4) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 879 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 21g | 28% |
| Sabado Fat 6g | 29% |
| Cholesterol 452mg | 151% |
| Sodium 1351mg | 59% |
| Kabuuang Karbohidrat 162g | 59% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 11% |
| Protein 18g | |
| Kaltsyum 546mg | 42% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang recipe ng gingerbread na gingerbread para sa isang German Swiss Chalet Gingerbread House (Lebkuchenhaus) ay itinuturing na "istruktura" gingerbread dahil ito ay nalulunod sa isang napakahirap na cookie, na angkop para sa konstruksyon. Ang mga pader at bubong ay gupitin habang ang cookie ay mainit pa rin gamit ang isang template na iyong ginawa.
Kailangan mong gumawa ng dalawang mga batch ng kuwarta na ito upang lumikha ng bahay na ipinapakita sa mga hakbang na hakbang na gingerbread-house na hakbang-hakbang na ito, ngunit gawin ang bawat batch ng kuwarta nang hiwalay para sa pinakamahusay na mga resulta. Sa madaling salita, huwag doble ang recipe — gumawa ng dalawang solong batch na mga kuwarta.
Mga sangkap
- 1 3/4 tasa ng asukal
- 3/4 tasa ng honey
- 1/4 tasa ng mantikilya (o margarin)
- 1 kutsara ng orange alisan ng balat (tuyo, lupa o sariwang lemon alisan ng balat)
- 1 lemon (o dayap, juice na may tubig na katumbas ng 1/4 tasa)
- 5 1/2 tasa ng harina (buong-layunin)
- 2 kutsarang baking powder
- 1 1/2 kutsarang kanela
- 1 kutsarita luya
- 1/2 kutsarita na cloves
- 1/4 kutsarang nutmeg
- 1/4 kutsarang allspice
- 1 malaking itlog
- 2 malaking itlog yolks (nahahati; magreserba ng mga puti para sa nagyelo lamig)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap. Painitin ang hurno hanggang 350 F.
Grasa ang isang 12x17-pulgada na jellyroll pan o sheet ng cookie na may 1/2-pulgada na labi.
Paghaluin ang asukal, pulot, at mantikilya sa isang kasirola at dalhin sa isang pigsa. Pakuluan ng ilang minuto. (Ang asukal ay hindi matunaw, ngunit ang halo ay dapat na ilaw dilaw sa kulay at maayos na halo-halong.) Alisin mula sa init, idagdag ang orange na alisan ng balat o lemon alisan ng balat at lemon juice-water mix, at pukawin hanggang sa ganap na isama. Hayaan ang cool na bahagyang.
Sa isang hiwalay na malaking mangkok, palisahin ang harina kasama ang baking powder, kanela, luya, cloves, nutmeg, at allspice. Alisin ang 2 tasa sa isang hiwalay na malaking paghahalo na mangkok, idagdag ang bahagyang pinalamig na halo ng asukal mula sa kasirola at talunin hanggang sa makinis.
Magdagdag ng 1 buong itlog at 1 itlog pula at talunin hanggang makinis. Idagdag ang natitirang bahagi ng harina, 1 tasa sa isang pagkakataon.
Ayusin ang pare-pareho ng kuwarta. (Dapat mong hawakan ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay nang madali.) Magdagdag ng tubig o harina, kung kinakailangan, 1 kutsara sa isang oras upang maabot ang pagkakapare-pareho ng kuwarta sa cookie cookie.
I-roll ang kuwarta sa isang lightly floured board (halos walang harina) halos sa laki ng iyong jelly roll pan. Ilipat ito sa kawali at pindutin o igulong ang kuwarta sa mga sulok, pinapanatili ang kapal kahit. Kung sinusunod mo ang gabay na hakbang-hakbang para sa bahay ng Swiss Chalet, gumulong ng isang batch ng kuwarta sa mahabang mga lubid at magkatabi. Gumamit ng labis na kuwarta upang makagawa ng mga post ng fascia at bakod. Ilagay ang mga ito sa isa pang cookie sheet.
Paghaluin ang pangalawang pula ng itlog na may 1 kutsara ng tubig at magsipilyo sa masa. Ilagay ang pandekorasyon na mani sa kuwarta, kung gumagamit ka.
Maghurno sa preheated oven para sa 30 hanggang 35 minuto. Alisin at gupitin ang mga hugis gamit ang isang template bago ito ganap na pinalamig. Huwag kalimutan na gupitin ang mga pintuan at bintana kung nais. Mayroon kang tungkol sa 1/2 oras upang gawin ito. Kung ang sheet ng kuwarta ay lumalamig, kakailanganin mong gumamit ng jigsaw para sa karagdagang pagbawas o maghurno ng isa pang batch.
Masaya!
Tip
- Maaari mong gilingin ang pinatuyong orange na alisan ng balat sa isang malinis na gilingan ng kape at idagdag ito sa halo ng asukal. Sa oras na ito ay rehydrates at lutong, naramdaman at naramdaman ang maraming tulad ng kendi na alisan ng balat.
Pagkakaiba-iba ng Recipe
- Maaari kang gumamit ng isang produkto na tinatawag na Lebkuchengewürz, o gingerbread spice, mula sa Alemanya na binubuo ng kanela, cloves, cardamom, coriander, mace, nutmeg, anise seed, pimiento, at lemon peel. Gumamit ng 1 kutsara at iwasan ang iba pang mga pampalasa sa resipe na ito.
Narito ang higit pang impormasyon sa pagbuo ng isang gingerbread house na may mga template at isang recipe para sa royal icing, ang mortar na magkakasamang humahawak sa bahay.
Mga Tag ng Recipe:
- tinapay ng luya
- dessert
- german
- araw ng boxing
