Mga Larawan sa Eising / Photodisc / Getty
- Kabuuan: 30 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 15 mins
- Nagbigay ng: 4 Mga Pang-alagad
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 598 | Kaloriya |
| 37g | Taba |
| 49g | Carbs |
| 20g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 Mga Serbisyo | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 598 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 37g | 47% |
| Sabadong Fat 9g | 46% |
| Cholesterol 25mg | 8% |
| Sodium 485mg | 21% |
| Kabuuang Karbohidrat 49g | 18% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 12% |
| Protina 20g | |
| Kaltsyum 316mg | 24% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Sa Italya, ang ulam na ito ay kilala bilang spaghetti aglio e olio (na nangangahulugang "bawang" at "langis") at sa malayo na ang pinakapopular na pasta ulam ng bansa. Kung lumaki ka sa isang bahay na Italyano-Amerikano, ang mga posibilidad na ito ay spaghetti ng bawang ay ang unang recipe ng pasta na sinubukan mo.
Mga sangkap
- 1 libong dry spaghetti
- Asin (kung kinakailangan)
- 6 cloves bawang (hiwa manipis)
- 1/2 tasa ng langis ng oliba (regular sa halip na malakas na lasa ng sobrang dalaga
- 1 kutsara mantikilya
- 1/4 kutsarita pulang paminta flakes (o tikman)
- 1/4 tasa ng tinadtad na Italyano na perehil
- 1 tasa ng makinis na gadgad na keso ng Parmesan (mataas na inirerekumenda ang Parmigiano-Reggiano)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Magdala ng isang malaking palayok ng mahusay na inasnan na tubig sa isang gumulong na pigsa. Idagdag ang spaghetti, at lutuin ayon sa mga direksyon ng pakete.
Habang nagluluto ang spaghetti, ihanda ang sarsa. Idagdag ang bawang at langis ng oliba sa isang kasirola at ilagay sa ibabaw ng medium-low heat. Magluto hanggang ang bawang ay nagsisimula upang i-golden-brown. Maging maingat na huwag overcook ang mga hiwa ng bawang. Kung ito ay nagiging madilim, ito ay magiging mapait.
Sa sandaling ang bawang ay nasa perpektong ginintuang kulay, patayin ang init, at mabilis na magdagdag ng isang 1/2 tasa ng kumukulong pasta na tubig, at igin ang kawali upang pagsamahin. Ang tubig ay pipigilan ang bawang sa browning anumang karagdagang sa langis ng oliba.
Kapag ang spaghetti ay luto, alisan ng tubig nang maayos, HUWAG na banlawan, at ilipat sa isang malaking mainit na mangkok ng pasta.
Ibuhos ang langis ng oliba at halo ng bawang.
Idagdag ang butter, pepper flakes, perehil, at dalawang-katlo ng keso. Ihagis hanggang pinagsama.
Nangunguna sa natitirang keso at maglingkod kaagad.
Mga Tag ng Recipe:
- spaghetti
- entree
- italyano
