princessdlaf / Creative RF / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 15 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 10 mins
- Nagagamit: 2 Mga Serbisyo
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 442 | Kaloriya |
| 29g | Taba |
| 49g | Carbs |
| 3g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 2 Mga Serbisyo | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 442 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 29g | 37% |
| Sabado Fat 2g | 11% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 153mg | 7% |
| Kabuuang Karbohidrat 49g | 18% |
| Pandiyeta Fiber 5g | 19% |
| Protina 3g | |
| Kaltsyum 36mg | 3% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang Tajadas ay mga matamis na galamay na hinog ng hinog na plantain na pinirito hanggang sa ginintuang at karamelo. Ang salitang tajada ay nangangahulugang "hiwa, " at upang gumawa ng tajadas ang plantain ay pinutol nang haba sa mahabang mga guhit. Ang Tajadas ay madalas na pinaglilingkuran sa tabi ng isang buong plato ng pagkain, tulad ng pabellon criollo, tulad ng isang garnish.
Pumili ng hinog na mga planta para sa ulam na ito, na mukhang halos itim sa labas, at mas matamis at hindi gaanong starchy kaysa sa mga berde.
Mga sangkap
- 4 hinog na plantain
- 1/4 tasa ng langis ng gulay
- Asin (sa panlasa)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Gupitin ang mga pointy tip sa bawat dulo ng mga plantain. Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang puntos ang mga pagbawas sa balat hanggang sa haba ng plantain sa ilang mga lugar.
Peel ang balat mula sa mga plantain, pagkatapos ay i-slice ang bawat isa sa kalahati nang haba. Hatiin ang bawat isa sa mga piraso sa kalahati nang mas mahaba pati na rin, upang mayroon kang apat na mahabang hiwa mula sa bawat plantain.
Init ang langis sa isang mabibigat na kasanayan sa daluyan ng init at iprito ang mga hiwa ng plantain hanggang sa madilim na gintong kayumanggi sa bawat panig.
Alisan ng tubig ang mga hiwa sa isang tuwalya ng papel at iwisik ito ng asin. Paglilingkod ng mainit-init.
Mga Tag ng Recipe:
- plantain
- pampagana
- timog amerikano
- hapunan ng pamilya
