Diana Rattray
- Kabuuan: 50 mins
- Prep: 25 mins
- Lutuin: 25 mins
- Paggawa: 20 Mga Pakpak (4 hanggang 6 Mga Pangangalaga)
Ang mga nakakaalam na honey barbecued na pakpak ng manok ay pinirito at pagkatapos ay inihurnong sa kanilang sarsa. Ano ang tunay na hit na ito ay talagang simple upang maghanda!
Mga sangkap
- Sapat na neutral na langis upang masakop ang mga pakpak
- 20 pakpak ng manok, tinanggal ang mga tip
- 2 tasa ng buong-layunin na harina
- 2 malaking itlog na halo-halong may 1 kutsara ng tubig
- 1 bote na sarsa ng barbecue
- 1/4 tasa ng honey
Mga Hakbang na Gawin Ito
Init ang langis hanggang sa 350 F sa malalim na fryer, o gumamit ng isang malalim na mabibigat na kasanayan o oven sa Dutch na may sapat na langis upang masakop ang maraming mga pakpak na nakahiga na flat.
Hugasan ang mga pakpak ng manok at patapon.
Sabihin ang mga itlog at tubig. Itabi.
Paghaluin ang sarsa ng barbecue at honey. Gawin ang sarsa bilang matamis na gusto mo.
Ilagay ang harina sa isang bag ng imbakan ng pagkain, pagkatapos ay iling ang mga pakpak sa loob nito upang magaan ang amerikana.
I-roll ang mga pakpak sa paghuhugas ng itlog, pagkatapos ay itapon ang mga ito sa bag. Gusto mo ng isang medyo mabigat na patong ng harina upang ang sarsa ng barbeque ay may isang bagay na mai-hang. Maaaring nais mong ilubog at iling 2 hanggang 3 beses, gamit ang mas maraming harina at itlog kung kinakailangan.
Fry ang mga pakpak sa mga batch hanggang sa ito ay gintong kayumanggi at malutong. Pagluluto mo ang mga ito mamaya, kaya huwag mag-alala tungkol sa mga pakpak na lubusan na luto. Drain ang mga pakpak ng manok sa mga tuwalya ng papel.
Painitin ang hurno hanggang 325 F.
Kapag ang mga piraso ng manok ay browned at pinatuyo, isawsaw ang bawat piraso sa sarsa ng sarsa at halo ng pulot at ilagay sa mga sheet ng cookie. Siguraduhin na ang mga piraso ay hindi hawakan sa bawat isa.
Maghurno ng 15 hanggang 20 minuto, o hanggang sa hindi na sila magmukhang makintab at tapos na ang mga pagsusuri sa manok (ang mga juice ay tumatakbo kapag tinusok ng kutsilyo). Ang pagluluto ng hurno ay naglalaba ng patong at nagtatakda ng patong upang hindi ito mahulog.
Mga Tag ng Recipe:
- mga pakpak
- pampagana
- timog
- kentucky derby
