Ang nagliliyab na recipe ng kape

Nagniningas na Spanish Coffee Tutorial

Marko Goodwin

Maraming mga pagkakaiba-iba sa Kape ng Espanya, ngunit ang pinakasikat na istilo ng Kape ng Espanya ay din ang pinaka-dramatiko. Kilala rin bilang "Flaming Spanish Coffee, " sinusunog ito sa apoy sa panahon ng paghahanda nito. Ang gabay na hakbang-hakbang na ito sa Flaming Spanish Coffee ay nagsasama ng mga tagubilin para sa maraming mga pagkakaiba-iba sa tema, kabilang ang mga kahaliling liqueurs at toppings.

Narito ang mga sangkap na kakailanganin mong gumawa ng Flaming Spanish Coffee:

• 1-2 onsa 151-patunay na rum1-2 ay nagpapalabas ng mga espiritu na palakaibigan sa kape o liqueurs, tulad ng Kahlua, Amaretto, Cointreau o homemade coffee liqueur (Maaari kang maghalo at tumugma sa isang mas kumplikadong lasa.) Tungkol sa 3 ounces na niluluto ng kape na kahit isang lemon juice sa rim ang basoEnough sugar, brown sugar, o spiced sugar upang rim ang basoSeveral pinches ground cinnamon and nutmegWhipped cream o heavy cream (sa panlasa)

Kakailanganin mo rin ang ilang kagamitan:

• Isang baso ng alak, mug na kape sa Ireland o iba pang piraso ng heat-resistant stemmed glasswareDalawing maliit na mangkok o plato na angkop para sa pag-aayos ng basoAng mahabang tugma o lighterA na pinapatay ng apoy (kung sakaling!)

I-Rim ang isang Salamin ng Alak o Irish Coffee Mug Sa Sugar

Marko Goodwin

Gamit ang asukal at lemon juice (o isang liqueur), rim isang baso ng alak, tarong ng kape ng Irish o isa pang piraso ng matibay, may tangkang salamin.

Upang rim ang baso, kakailanganin mo ng dalawang mababaw na mangkok o maliit na mga plato, ang bawat isa ay may mas malaking diameter kaysa sa rim ng baso. Ilagay ang lemon juice sa isang mangkok (o sa isang plato) at ang asukal sa / sa kabilang. Isawsaw ang rim ng baso sa lemon juice at pagkatapos, habang basa pa, isawsaw ito sa asukal. Ang asukal ay dumikit sa rim ng baso.

Maghanda upang Magaan ang Cocktail sa Sunog

Marko Goodwin

Ngayon, ikaw ay halos handa na upang magaan ang iyong Flaming Spanish Coffee sa apoy! Bago mo hampasin ang isang tugma, may ilang mga bagay na kailangan mong gawin:

• Panatilihin sa malapit ang isang sunog. Kung hindi ka pa nakagawa ng isang nagniningas na sabong bago, mangyaring huwag laktawan ang hakbang na ito! Ilipat ang anumang lubos na nasusunog na mga bagay palayo sa lugar kung saan makikita mo ang mga sabong.Paghahanda ang iyong mga pampalasa sa pamamagitan ng alinman sa hindi pag-iwas sa mga takip ng kanilang mga canisters (mas mabuti gamit ang isang butas na talukap ng mata para sa alikabok ng mga pampalasa sa inumin) o sa pamamagitan ng paglalagay ng mga ito sa isang maliit na mangkok.Alamin ang mga tuktok ng tornilyo mula sa iyo liqueurs at ilagay ito sa malapit, ngunit sa isang lugar kung saan hindi sila i-tip habang ang iyong inumin ay nasa sunog. Ilipat ang iyong brewed na kape sa isang lugar na malapit sa baso.Bagsak ang mga ilaw sa silid. (Ito ay magiging mas kapansin-pansin sa ganitong paraan.) Ibuhos ang 151-patunay na rum sa alak na alak.Basahin ang iyong mga manggas at (kung kinakailangan) itali ang iyong buhok.

OK, ngayon handa ka na upang magaan ang inumin sa apoy!

Magaan ang Iyong Kape ng Espanyol sa Kape

Marko Goodwin

Ang bahaging ito ay isang maliit na nakakalito, kaya huminga ng malalim at panatilihin ang iyong cool.

1. Ikiling ang baso sa isang anggulo ng 45-degree. Sa pamamagitan ng isang mahabang tugma o mas magaan, painitin ang rum sa apoy. Huwag kang mabigla kung nag-aapoy sa apoy bago hinawakan ng apoy ang rum — normal ito.Balikin ang baso sa patayong posisyon at ilagay ito sa isang patag na ibabaw. Kung ginamit mo ang isang tugma upang magaan ang apoy, pumutok ang tugma sa labas. Sa iyong kamay na flat at nakaharap sa mesa, hawakan nang mahigpit ang tangkay ng baso sa pagitan ng iyong index at gitnang mga daliri. Ang paglipat ng iyong kamay sa isang pabilog na paggalaw, ibagsak ang nagniningas na rum sa baso upang mahasa ang asukal.Once ang asukal ay halos caramelized, iwisik ang ground nutmeg at cinnamon sa inumin. (Ang pampalasa ay makakatitik ng inumin at magdagdag ng mga dramatikong sparks sa paghahanda ng iyong sabong.)

Ilabas ang Sunog sa Iyong Kape na Espanyol sa Kape

Marko Goodwin

Mabilis at maingat na ibuhos ang ninanais na liqueurs at / o mga likido sa tuktok ng cocktail. (Huwag ibuhos mula sa napakataas o ang nagniningas na rum ay maaaring bumagsak sa baso.) Huwag mag-alala kung ang likido ay kumukulo sa una. Palamig ito habang nagdaragdag ka ng maraming sangkap.

Kapag naidagdag mo ang mga liqueurs / likido at kape, ang baso ay dapat na 2/3 buo o puno.

Palamutihan ang Iyong Kape sa Espanyol

Marko Goodwin

Matapos mawala ang apoy, halos kumpleto na ang iyong Flaming Spanish Coffee Cocktail. Gayunpaman, mayroon ka pa ring pagkakataong makakuha ng malikhaing. Maaari mong ihalo at tumutugma sa mga toppings na iyong napili. Pumili mula sa mga sumusunod na garnish:

• Whipped cream o mabigat na creamGround cinnamon at / o nutmegGrated citrus zestChocolate shavings o isang pisngi ng tsokolate syrupAng branded cherry (o isang maraschino cherry)

Kapag natapos mo ang iyong inumin, handa itong mag-enjoy. Mag-ingat ka lang - marahil mainit pa rin!