Ang Spruce
- Kabuuan: 10 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbigay ng: 1 jar (8 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 133 | Kaloriya |
| 14g | Taba |
| 3g | Carbs |
| 0g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 1 jar (8 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 133 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 14g | 18% |
| Sabadong Fat 1g | 5% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 160mg | 7% |
| Kabuuang Karbohidrat 3g | 1% |
| Diet Fiber 0g | 1% |
| Protina 0g | |
| Kaltsyum 4mg | 0% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga damit na pang-salad ng Hapon tulad ng luya, sibuyas at karot na ito ay natatangi dahil madalas silang nagsasangkot ng isang purong gulay at iba pang sangkap upang lumikha ng isang sariwa at lubos na masarap na sarsa. Ang mga ito ay tinutukoy bilang wafu dressing , na isinalin sa "Japanese-style dressing."
Ang dalawang tanyag na mga batayan para sa gawang bahay na salad ng Hapon ay may kasamang isang toyo na nakabatay sa sarsa at sarsa ng kamatis batay sa sarsa. Ang sarsa ng salad na batay sa sarsa ay may pakiramdam na mas magaan kumpara sa mga dressing batay sa tomato paste, dahil ang huli ay may posibilidad na natural na makapal ang damit at magdagdag ng isang layer ng kayamanan na kung hindi man ay kulang sa toyo na batay sa sarsa.
Mga sangkap
- 1/4 tasa ng dilaw na sibuyas (tinadtad)
- 1/4 tasa ng karot (mga 1 maliit na karot, tinadtad)
- 1/2 kutsarita na luya (tinadtad)
- 2 kutsarang ketchup (o tomato paste)
- 1 kutsara ng toyo
- 1/2 tasa ng langis ng canola
- 1/4 bigas na suka
- 1/2 kutsarang asin (sa panlasa)
- Opsyonal: gitling ng itim na paminta
- Opsyonal: 1/2 kutsarita na may butil na puting asukal
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Idagdag ang dilaw na sibuyas at karot sa isang processor ng pagkain. (Tandaan: Ang isang blender ay maaari ring magamit.)
Ang Spruce
Peel luya at mince; idagdag sa isang processor ng pagkain.
Ang Spruce
Magdagdag ng ketchup (o i-paste ng kamatis), toyo, langis ng kanola, bigas na suka, at asin sa processor ng pagkain at pulso o timpla hanggang ang pinaghalong puro at makinis.
Ang Spruce
Tikman ang sarsa, at kung nais, magdagdag ng isang dash ng itim na paminta at isang hawakan ng puting asukal.
Ang Spruce
Para sa pinakamahusay na mga resulta, ginawin ang sarsa para sa isang 1 hanggang 2 oras bago maghatid.
Ang Spruce
Ang dressing ay maaari ring gamitin bilang isang marinade.
Mga tip
- Kasama sa mga espesyal na kagamitan ang isang processor ng pagkain, processor ng mini na pagkain, o blender. Ang resipe para sa sibuyas na Japanese, luya at karot na salad na ito ay batay sa kamatis, ngunit sa halip na i-paste ang tomato, nahalili namin ito ng ketchup. Kung nakakuha ka ng tomato paste sa iyong pantry, sa lahat ng paraan, subukang subukan din ang pag-paste, at makita kung saan mo gusto. Nalaman namin na ang tomato paste ay may kaunti pang acid, na nagreresulta sa isang dressing na may higit na tartness.Ang pangunahing sangkap para sa sarsa ng salad ay may kasamang tatlong gulay, dilaw na sibuyas, luya, at karot. Ang mga gulay na ito ay pureed sa isang processor ng pagkain (o blender) hanggang sa makinis at halo-halong may toyo, bigas suka, ketchup, at langis. Inirerekumenda namin ang paggamit ng isang langis na may banayad na lasa tulad ng canola, gulay, o langis ng niyog, ngunit huwag mag-atubiling mag-eksperimento sa iyong mga paborito. Tapusin ang pagbibihis gamit ang isang ugnay ng asin at paminta, at nakakuha ka ng isang mabilis at napaka-sariwang salad na nagbibihis na may lasa. Ang puro raw sibuyas ay nagdaragdag ng isang masarap na spiciness sa sarsa ng salad na ito ngunit sinamahan ng mga lasa ng mga karot at luya. Masarap ito kapag pinalamig muna.Ang pagbibihis na ito ay maaari ding gamitin bilang isang atsara para sa karne o isda.
Pagkakaiba-iba ng Recipe
- Ang resipe para sa sibuyas na Japanese, luya at karot na salad na ito ay batay sa kamatis, ngunit sa halip na i-paste ang tomato, nahalili namin ito ng ketchup. Kung nakakuha ka ng tomato paste sa iyong pantry, sa lahat ng paraan, subukang subukan din ang pag-paste, at makita kung saan mo gusto. Nalaman namin na ang tomato paste ay may kaunti pang acid, na nagreresulta sa isang dressing na may higit na pagka-tart.
Mga Tag ng Recipe:
- Tomato
- japanese
- tag-araw
- sarsa
