Madaling fig at kale salad na recipe

Emily Hawkes para sa The Spruce

• Kabuuan: 15 mins
• Prep: 15 mins
• Lutuin: 0 mins
• Nagbigay ng: 4 Mga Pang-alagad

5 mga rating Magdagdag ng komento

Ang ibig sabihin ng panahon ng Fig ay ang mga kaibig-ibig na prutas na ito ay magagamit para sa impromptu snacking at pagdaragdag ng pizzazz sa aming mga hapag hapunan para sa isang maikling panahon sa unang bahagi ng tag-araw at pagkatapos ay muli sa huli ng tag-araw hanggang sa taglagas.

Ang salad na ito ay isang kaibig-ibig na timpla ng buong lasa at huli na tagumpay sa tag-init - pinalamanan ng mga pie, tarts, jams at figdy puddings.

Mga sangkap

• 115 gramo kale (mga 3 tasa na nakaimpake, naalis ang mga tangkay at gupitin sa malaking sukat na laki ng kagat)
• 2 kutsara ng lemon juice
• 1 hinog na avocado
• 1 kutsarang asin ng dagat
• 1 karot (tinadtad)
• 1 maliit na dilaw na zucchini (diced)
• 2 tasa ng dahon (halo-halong mga gulay, atbp ng pagpipilian: kulot na endive, arugula, spinach)
• 8 sariwang igos (ang iyong paboritong iba't, gupitin sa mga wedge)
• 1/4 tasa ng ground flaxseed

Mga Hakbang na Gawin Ito

Ipunin ang mga sangkap.



Emily Hawkes para sa The Spruce

Banlawan at tuyo ang kale, karot, zucchini, gulay, at igos, at maghanda ayon sa listahan ng sahog.



Emily Hawkes para sa The Spruce

Ilagay ang kale sa isang malaking mangkok at idagdag ang lemon juice, abukado, at asin sa dagat. Gamit ang malinis na mga kamay, i-massage ang mga sangkap nang magkasama hanggang ang kale ay wilted at avocado at asin ay pantay na ipinamamahagi.



Emily Hawkes para sa The Spruce

Ihagis sa shredded carrot at zucchini at pagkatapos ay idagdag ang 2 tasa na halo-halong mga gulay na dahon. Dahan-dahang tiklop ang mga igos gamit ang flaxseed pati na rin ang natitirang sangkap at kumain kaagad.



Emily Hawkes para sa The Spruce

Ang salad na ito ay gumagawa ng isang nakamamanghang karagdagan sa isang potluck ng tag-init o plate ng hapunan.

Mga tip

• Kapag bumili ng mga igos, subukan at bilhin lamang ang mga ito kung plano mong kumain (o pag-aalis ng tubig) ang mga ito kaagad. Maghanap ng ganap na hinog na mga igos na nagbibigay sa banayad na presyon sa iyong hinlalaki. Ang bahagyang kulubot na balat at maliliit na bitak ay perpektong pagmultahin, ngunit iwasan ang anumang prutas na masyadong malambot, pagtulo o pagyeyelo.

Ang Bagong Superfood: Lahat ng Kailangan mong Malaman Tungkol sa Kale

Mga Tag ng Recipe:

• Karot
• side dish
• amerikano
• tag-araw

I-rate ang Recipe na ito Hindi ko gusto ito. Hindi ito ang pinakamasama. Sigurado, gagawin ito. Isa akong fan - magrekomenda. Kamangha-manghang! Mahal ko ito! Salamat sa iyong rating!