Diana Rattray
- Kabuuan: 9 oras 40 minuto
- Prep: 100 mins
- Cook: 8 oras
- Nagbigay ng: 6 servings
Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
---|---|
812 | Kaloriya |
2g | Taba |
175g | Carbs |
20g | Protina |
Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
---|---|
Mga Serbisyo: 6 na servings | |
Halaga sa bawat paglilingkod | |
Kaloriya | 812 |
Araw-araw na Halaga * | |
Kabuuang Fat 2g | 3% |
Sabadong Fat 1g | 3% |
Cholesterol 3mg | 1% |
Sodium 1266mg | 55% |
Kabuuang Karbohidrat 175g | 64% |
Diet Fiber 10g | 34% |
Protina 20g | |
Kaltsyum 105mg | 8% |
* Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang isang makulit na buto ng buto ng ham ay nakakaaliw sa mga umaaliw na mga gisantes na patlang. Gumamit ng pinatuyong mga gisantes na patlang o mga kulay itim na gisantes sa resipe na ito, at siguraduhing maghurno ng isang sariwang kawali ng cornbread para sa paghahatid!
Mga sangkap
- 1 libong pinatuyong mga gisantes na patlang o mga black-eyed peas
- 1 meaty ham bone
- 1 malaking sibuyas (tinadtad, mga 1 tasa)
- 1 hanggang 2 tadyang kintsay (manipis na hiniwa)
- 2 cloves bawang (tinadtad)
- 1 kutsara Cajun o panimpla ng Creole
- 1/4 kutsarang pinatuyong dahon ng oregano
- Dash salt (o tikman)
- Dash pepper (o tikman)
- 6 tasa na mainit na lutong kanin
- Palamutihan: 1/2 tasa ng berdeng sibuyas (hiwa)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Banlawan, pumili, at simmer na mga gisantes ng patani sa tubig hanggang malambot, mga 1 1/2 oras.
Banlawan at alisan ng tubig ang mga gisantes. Sa mabagal na kusinilya pagsamahin ang mga gisantes na may buto ng ham, sibuyas, kintsay at bawang.
Magdagdag ng 1 tasa ng tubig o sabaw. Takpan at lutuin sa LOW ng 5 hanggang 6 na oras.
Idagdag ang Cajun seasoning, oregano, at asin at paminta sa panlasa.
Ipagpatuloy ang pagluluto ng 1 hanggang 2 oras.
Paglilingkod sa mainit na lutong kanin at iwisik ang hiniwang berdeng sibuyas, kung ninanais.
Masaya!
Mga Tag ng Recipe:
- beans
- entree
- cajun
- hapunan ng pamilya