Ang Spruce / Diana Rattray
- Kabuuan: 26 mins
- Prep: 12 mins
- Lutuin: 14 mins
- Nagbigay ng: 12 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 95 | Kaloriya |
| 7g | Taba |
| 7g | Carbs |
| 1g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 12 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 95 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 7g | 9% |
| Sabado Fat 2g | 12% |
| Cholesterol 4mg | 1% |
| Sodium 313mg | 14% |
| Kabuuang Karbohidrat 7g | 2% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 2% |
| Protina 1g | |
| Kaltsyum 107mg | 8% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga buttermilk biskwit na ito ay isang sangkap na hilaw sa Timog at isang simpleng paghahanda na may paikliin at buttermilk. Ito ay isang klasikong recipe, perpekto para sa pang-araw-araw na biskwit. Huwag mag-atubiling gumamit ng bahagi ng mantikilya sa mga biskwit na ito.
Tiyaking mayroon kang mantikilya na handa nang kumalat kapag lumabas sila ng oven!
Mga sangkap
- 2 tasa ng buong-layunin na harina
- 1 kutsara sa baking powder
- 3/4 kutsarang asin
- 1/2 kutsarang baking soda
- 5 kutsara pagpapadulas ng gulay (pinalamig)
- 1 tasa ng buttermilk
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang hurno sa 425 F / 220 C / Gas 7. Linya ng isang baking sheet na may papel na parchment o iwanan.
Sa isang malaking mangkok, sift magkasama ng harina, baking powder, asin, at baking soda.
Gupitin ang pinalamig na paikliin sa pinaghalong harina na may isang pastry blender hanggang ang mga pinaghalong form ay magaspang na mumo.
Magdagdag ng buttermilk, paghuhugas ng tinidor hanggang magkasama ang kuwarta.
Lumiko ang kuwarta sa isang floured na ibabaw at malumanay na form sa isang disk. Knead nang basta-basta ng ilang beses, hanggang sa magkaroon ka ng makinis, malambot na kuwarta. Huwag labis na magtrabaho ang kuwarta.
Pat patubo sa isang 1/2 hanggang 3/4-pulgada. Gamit ang isang pamutol ng biskwit o baso na inilubog sa harina, gupitin ang mga biskwit.
Ilagay ang mga biskwit tungkol sa 2 pulgada bukod sa baking sheet.
Ipunin ang mga trimmings at ulitin ang pagbuo at pagputol. Tandaan: Dahil ang masa mula sa mga trimmings ay gumagana nang kaunti pa, baka gusto mong ilagay ang mga huling sa dulo ng baking sheet upang masubaybayan mo ang mga ito. Hindi sila magiging kasing ilaw ng iba.
Maghurno ng mga biskwit para sa mga 12 hanggang 15 minuto, hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Mga Tag ng Recipe:
- Mabilis na tinapay
- buttermilk biskwit
- tinapay
- timog
