Mga Larawan sa Pagkain ng Pagkain / Pagkuha
Ang mga kagamitan sa pagluluto at kagamitan sa isang kusina ng Aleman ay naiiba nang kaunti mula sa isang Amerikano. Ang mga Aleman ay nagluluto ng mas maraming pagkain sa bahay kaysa sa ginagawa namin at sa pangkalahatan ay hindi kumakain o umiinom sa kanilang mga kotse. Ang mga bahagyang magkakaibang kagamitan sa kusina at gulay ay matatagpuan sa kanilang mga tahanan, na nagbibigay ng kapansin-pansing magkakaibang karanasan sa pagluluto at panlasa.
Isang Karaniwang Aleman sa Kusina Ay Magkakaroon
Ang pambukas ng bote ng beer at corkscrew. Okay, ito ang mga walang utak. Ang mga taga-Northerner ay umiinom ng mas maraming beer, mas maraming alak ang taga-Southerners.
Shopping basket ( Einkaufskorb ). Ito ay isang literal na "basket, " na madalas na gawa sa wicker na may isang lining ng tela na gagamitin para sa mga biyahe sa pamimili, kasama ang iyong sariling mga bag ng tela. Nagbebenta ang tindahan ng mga plastic at tela bag kung wala kang iba. Ang iba pang mga basket, para sa pag-iimbak at paghahatid ng tinapay, mga bote ng beer, prutas, atbp.
Ang mga damit na napkin at mga singsing ng napkin ay madalas na ginagamit para sa maraming mga pagkain at pagkatapos ay hugasan. Ito ay tanyag na magkaroon ng iyong sariling napkin singsing sa iyong paunang upang makilala ito mula sa natitirang bahagi ng pamilya.
Ang mga board ng agahan ( Früstücksbrett ) ay maliit na mga cutting board sa halip na mga plato para sa agahan o meryenda. Ang mga ito ay napaka-praktikal dahil hindi sila masira, madaling malinis, walang labi at ang tamang hugis para sa isang piraso ng tinapay.
Patatas masher at / o ricer para sa paglikha ng mga piniritong patatas at puréed patatas, ayon sa pagkakabanggit. Oo, ang sagot sa iyong katanungan ay, may pagkakaiba sa pagitan ng dalawa, ang una ay may mga bugal sa layunin.
Mga bot at kawali para sa iba't ibang pang-araw-araw na pagluluto. Iminumungkahi namin ang isang minimum:
- Maliit na palayok para sa pagluluto ng patatas sa kanilang mga dyaket at kumukulong mga itlog.Pagluto ng mga kawali, 2 laki ngStockpotSaucepans na may mga lids, 2 sukatMagluto ng kusina, ngunit WALANG mabagal na kusinilya.
Mga Pagpapatupad ng Paghurno
- Loaf pan, o Königskuchen pan, na mas mahaba at mas makitid kaysa sa aming mga tinapay na pan.Springform pans, ng isa o higit pang mga sukat, para sa pagluluto ng keso at iba pang mga cake.Gugelhupf pan, isang uri ng Bundt pan, para sa pagluluto, kung ano pa, Gugelhupf cake.Lasagna pan, para sa casseroles.Sheet pan, para sa sheet cake at mga cookies ng Pasko.
Itlog timer, mga tasa ng itlog at mga kutsara ng itlog para sa pang-araw-araw na malutong na itlog na almusal.
Scale para sa pagtimbang ng mga sangkap. Ang mga sangkap ay tinimbang gamit ang sukatan ng sukatan, 1 gramo ang karaniwang pagdaragdag.
Upang Magpatuloy Sa Mga Gamit na Natagpuan mo sa isang Aleman na Kusina:
Electric kettle para sa kumukulong tubig. Hindi namin alam kung bakit iginiit pa rin ng mga Amerikano ang gago na kettle ng tsaa sa likod ng kalan kapag ang mga electric kettle ay mas mahusay. Iniwasan pa nila ang kanilang sarili!
Teapot, stove ng ilaw ng tsaa (isang maliit na kalan ng pag-init), netong tsaa o bola, at maginhawa ang tsaa. Kahit na hindi ka uminom ng tsaa, magkakaroon ka ng isang set up na tulad nito para sa iyong mga panauhin.
Ang palayok ng kape o kape ng kape para sa agahan at oras ng tsaa, na tinawag ng mga Aleman na "Kaffee". Kung nakita mo na ang pelikula, "Bagdad Café", kasama si Marianne Sägebrecht na naglalaro ng Aleman na maybahay / turista, malalaman mo kung ano ang ibig sabihin kapag sinabi namin na gusto ng mga Aleman ang kanilang kape.
Ang mga baso ng alak at champagne flutes para sa paminsan-minsang pagdiriwang ng toast, at ganap na kailangang-kailangan para sa Bisperas ng Bagong Taon.
Ang mga baso ng beer, hindi mga tarong, ay bahagyang naka-tile sa ilalim, upang hayaan ang isang mabuting ulo ng bula na bubuo kapag nagbubuhos. Wala silang hawakan. Makakakita ka ng mga beer steins sa Southern Germany at kung pupunta ka sa isang hardin ng beer.
Keso kutsilyo o slicer at isang keso ng keso na may takip at wurst plate na may takip. Dahil ang dalawang pagkain bawat araw ay binubuo ng mga bukas na mukha na sandwich, ang pagpapanatili ng iba't ibang keso at sausage na handa para sa mabilis na serbisyo ay mahalaga sa maraming mga sambahayan.
Ang mga kutsilyo ng prutas ay maliit, hubog na kutsilyo upang magamit sa mesa upang ihanda ang prutas na kinakain mo para sa dessert.
Spaetzle pindutin o board at kutsilyo para sa paggawa ng pansit na gawa sa bahay.
Malaking mangkok ng salad na may salad kutsara at mga server ng tinidor. Ginagamit ang mga ito sa isang regular na batayan dahil ang sarsa ay madalas na ginawa sa ilalim ng salad ng salad, litsugas at iba pang mga sangkap na inilagay sa itaas at ang salad ay halo-halong ilang sandali bago maghatid. Sa tingin lang, lahat ay may parehong damit!
Ibang gamit
- Mga tasa at sarsa (hindi mga tarong).Round sopas na mga sopas at malalim na "sopas" na plato para sa sopas (hindi mga mangkok).Bread box o bag upang mapanatiling sariwa ang tinapay (hindi ito napupunta sa ref).Serrated kutsilyo para sa paghiwa ng mga hard roll at tinapay. Electric slicer para sa tinapay at karne (hindi isang electric kutsilyo).
