Mata ng Round Roast. Diana Rattray
Ang mata ng bilog na gupit ay nagmula sa quartersa ng baka hind. Ang mga pagbawas mula sa lugar na iyon ay kinabibilangan ng mata ng pag-ikot, tuktok na bilog, at ilalim na pag-ikot. Ang mata ng pag-ikot ay ang mas malambot na gupit na gupit. Narito ang ilang mga recipe para sa mata ng bilog na inihaw.
Mata ng Round Sa Bawang at Apple Juice
Ang isang simpleng apple juice marinade, bawang, at mga pampalasa na lasa ito malambot na karne ng mata ng bilog na inihaw. Ihatid ang mata ng pag-ikot na inihaw na may nilagang patatas at ang iyong mga paboritong steamed gulay para sa isang masarap na pang-araw-araw na pagkain o hapunan sa Linggo.
Mata ng Round Sa Mustard Herb Crust
Ang mustasa, pulang alak, at mga halamang gamot ay makakatulong upang matikman ang sandalan na ito ng bilog na inihaw. Sinimulan ang inihaw sa mataas na init at ang timpla ng halamang-singaw ay pinalamanan sa inihaw bago inihaw
Maradong Mata ng Round Roast
Ang mata ng pag-ikot na ito ay unang pinangalan ng isang tangy halo ng toyo, tomato paste, at suka, pagkatapos ay inihaw sa pagiging perpekto. Hiwa-hiwalay na mata ng bilog na manipis para sa mga sandwich sa susunod na araw.
Ang inihaw na Beef kasama ang Bawang at Thyme
Ang resipe na ito ay gumagamit ng isang mata ng bilog na inihaw o rump na inihaw, simpleng tinimplahan at inihaw hanggang sa pagiging perpekto.
Pot Roasted Eye ng Round
Ang naka-braised na mata ng pag-ikot ay luto na may iba't ibang mga gulay at kape, para sa isang mayaman at pusong pang-araw-araw na pagkain.
