Mga Larawan ng Peter Dazeley / Getty
Ang mais ay isa sa mga pinakatanyag na gulay na palaguin at kainin — lahat ng mas masarap kapag sariwang inani - at nakakagulat na madali itong lumago. Ang mga mais ay lumalaki mula sa tuwid, matangkad na mga tangkay na gumagawa ng husked na mga tainga ng malambot na mga kernels na itinatak sa mga sutla. Karamihan sa mga varieties ng mais ay magkatulad sa labas, ngunit sa ilalim ng husks, ang matamis na mais ay maaaring puti, dilaw, bicolor, o pula. Maraming mga modernong matamis na mais na klase ng mais ang napunta sa matanda nang maaga sa panahon, ngunit sa ibang pagkakataon ang mga uri ng pagkahinog ay mas matamis.
| Pangalan ng Botanical | Zea mays |
| Karaniwang pangalan | Matamis na mais |
| Uri ng Taniman | Taunang |
| Laki ng Mature | 6 hanggang 8 piye ang taas |
| Pagkabilad sa araw | Buong araw |
| Uri ng Lupa | Malungkot |
| Lupa pH | Neutral sa bahagyang acidic |
| Oras ng Pag-aani | Late summer. maagang pagkahulog |
| Kulay ng Taniman | Dilaw, puti, bicolor, o pula |
| Mga Zones ng katigasan | 2-11 |
| Katutubong Lugar | Mexico |
Paano palaguin ang Mga Matamis na Halaman ng Maasim
Direct-seed ang iyong matamis na mais sa mabulok na lupa at buong ilaw. Tiyaking ang mga halaman ay malalim na natubig lingguhan, at nagbibigay ng maraming pataba. Maaaring tumagal sa pagitan ng 60 at 90 araw para maging handa ang pag-aani ng mga halaman ng mais.
Ang laki ng iyong mga halaman ng mais ay magkakaiba sa uri ng mais na iyong lumalaki at ang lumalagong mga kondisyon, ngunit ang karamihan sa mga halaman ng mais ay average sa pagitan ng anim at walong talampakan. May mga mas maiikling varieties para sa mga hardin na may limitadong espasyo.
Bagaman madali itong magtanim ng mais sa anumang mainit, maaraw na hardin, madalas na mahirap matagumpay na dalhin sa pag-aani dahil sa kumpetisyon mula sa mga uwak, raccoons, squirrels, at iba't ibang mga peste na nakakahanap ng mais na masarap sa ginagawa mo. Sinasabi ng tradisyonal na karunungan na anihin ang iyong mais sa araw bago gawin ang mga raccoon.
Liwanag
Upang lumago nang maayos at punan ang mga tainga, ang iyong mais ay kakailanganin ng isang lugar na nakakakuha ng buong araw.
Lupa
Ang lupa ay dapat na maluwag at malasakit, na may isang neutral na pH (6.0 hanggang 7.0). Ang mga mabibigat na lupa ay pumipigil sa mahabang taproots ng mais. Ang mababaw na mga ugat na makikita mo sa ibabaw ng lupa ay nakararami doon upang maiangkin ang matataas na halaman.
Tubig
Regular na ang tubig, lalo na kung napansin mo ang mga dahon ng pagkukulot at kung kailan nagsisimula ang pamamaga ng mga cobs. Ito ay mas mahusay na tubig na malalim nang isang beses sa isang linggo, kaysa sa pagbibigay ng kaunting tubig araw-araw. Panatilihin ang lugar na walang mga damo na makikipagkumpitensya para sa pagkain at tubig.
Temperatura at kahalumigmigan
Ang temperatura ng lupa ay dapat na saklaw sa pagitan ng 60 at 65 F. Kung hindi man, ang mga buto ng mais ay hindi magtanim nang maayos. Sa mas malamig na mga klima, maaari mong takpan ang lupa na may itim na plastic bago pa matulungan ang pag-init ng lupa nang mas mabilis.
Pataba
Ang mais ay isang mabibigat na feeder, na nangangailangan ng mayamang lupa. Mahalaga ang Nitrogen dahil ang mais ay karaniwang isang damo. Ang isang pulgada o dalawa ng pag-aabono o nabubulok na pataba ay gagana rin, tulad ng pagpapakain sa emulsyon ng isda. Ilapat ang pataba ng nitrogen sa sandaling ang mga halaman ay humigit-kumulang 8 pulgada ang taas at muli kapag nagsimula silang gumawa ng mga tassels.
Pagpapalaganap ng Mga Matamis na Halaman ng Maasim
Ang matamis na mais ay hindi maayos na lumipat mula sa mga punla maliban kung gumagamit ka ng isang biodegradable pot. Ang pinakamahusay na paraan upang palaganapin ang matamis na mais ay direktang binibigyang-daan pagkatapos na lumipas ang anumang panganib ng hamog na nagyelo. Dahil ang mais ay pollinated ng hangin, ito ay pinakamahusay na kapag nakatanim sa mga bloke kaysa sa mga hilera. Ang pollen mula sa mga male tassels ay kailangang makipag-ugnay sa mga babaeng sutla at malapit na pagtatanim ay nangangahulugang mas maraming kontak. Ang polinasyon ng hangin ay nagreresulta din sa madaling pag-polling ng polusyon, kaya't panatilihin ang iba't ibang uri ng mais na pinaghiwalay ng hindi bababa sa 25 talampakan o mga varieties ng halaman na tumatanda sa iba't ibang oras.
Mga Variant ng Sweet mais
Mayroong daan-daang mga uri ng mais ngayon, halos lahat ng bumabagsak sa ilalim ng anim na pangunahing kategorya: matamis na mais, popcorn, mais para sa mga hayop na hayop, dwarf mais, pandekorasyon na mais, at maraming kulay na mais na India. Ang ilan sa mga pinakapopular na cultivars para sa lumalagong matamis na mais ay kasama ang:
- Maagang Sunglow: Maaga at matamis; mabuti para sa mas maiikling panahon at maliit na hardinSilver Queen: Ang isa pang maagang tagagawa na may maputlang puting kernels; napaka-lumalaban sa sakitGolden Bantam: Isang bukas na pollinated na heirloom na iba't ibang, madalas na tinatawag na orihinal na matamis na maisTuxedo: Isang iba't ibang "supersweet" na may sobrang haba na tainga
Karaniwang Peste at Sakit
Ang mga hayop ay magiging pinakamalaking problema sa peste. Ang mga borger ng mais ay maaaring mapanatili sa tseke sa isang organikong pestisidyo tulad ng Bt (Bacillus thuringiensis) , at sa pamamagitan ng pagsira sa mga tangkay sa pagtatapos ng panahon. Ang mga salagwang flea ay kumakalat ng bakterya. Labanan iyon sa pamamagitan ng pagtatanim ng lumalaban na mga varieties.
Maging sa pagbantay para sa isang kulay-abo-itim na fungus na tinatawag na smut. Bagaman ang ilang mga kultura ay nakakakita ng masarap na pagtrato, maaari nitong patayin ang iyong ani sa mais. Alisin at sirain ang fungus habang bata pa, bago sumabog ang masa at nagpapadala ng mga spores kahit saan.
Pag-aani
Ang bawat tangkay ng matamis na mais ay dapat gumawa ng hindi bababa sa isang tainga ng mais. Pumili ng mais kapag nakakita ka ng taba, madilim na berdeng tainga na may brown tassels. Magkuskos upang subukan para sa katatagan at isang bilugan, hindi itinuro na tip. Sa wakas, magtusok ng isang kernel na may isang kuko. Kung spurts ito ng gatas na likido, handa na ito. Hilahin ang mga tainga sa paitaas at iuwi sa ibang bagay upang kunin ang unan. Maging handa na kumain o mapanatili ang matamis na mais kaagad pagkatapos ng pagpili - ang tamis ay nawawala sa lalong madaling panahon pagkatapos ng pag-ani. Gayunman, ang matamis na mais ay nag-freeze ng mabuti, kung tinanggal mo ang mga kernels mula sa mga husks bago magyeyelo o hindi.
