Larawan © Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 12 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 7 mins
- Nagagamit: Naghahatid ng 4
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 361 | Kaloriya |
| 12g | Taba |
| 41g | Carbs |
| 20g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: Naghahatid ng 4 | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 361 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 12g | 16% |
| Sabado Fat 4g | 19% |
| Cholesterol 421mg | 140% |
| Sodium 1179mg | 51% |
| Kabuuang Karbohidrat 41g | 15% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 6% |
| Protina 20g | |
| Kaltsyum 168mg | 13% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Parehong ito at Egg Florentine ay popular sa buong araw, hindi lamang para sa agahan o brunch. Walang alinlangan na ito ay dahil sa perpektong pagsasama-sama ng mga sangkap - poached egg at spinach o ham sa isang Ingles na muffin na nangunguna sa isang malasut, buttery hollandaise.
Para sa Florentine sa halip na ham tuktok ang toasted muffin kalahati na may mainit, wilted buttery spinach - makikita mo ang recipe dito.
Mga sangkap
- ¼ tasa / 50ml puting suka ng alak
- 8 itlog
- 4 na muffins ng Ingles
- 1 dami ng sarsa ng Hollandaise
- 4 makapal na hiwa ng mataas na kalidad na pinausukang ham
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Painitin ang grill. Upang poach ang mga itlog, magdala ng isang pan ng tubig sa pigsa at idagdag ang suka. Kapag kumikimkim, marahan na basagin ang mga itlog at ihulog ito sa tubig nang hindi masira ang mga yolks. Maputi ang mga itlog sa loob ng halos 3 minuto o hanggang sa nakatakda ang mga puti ngunit malambot parin ang mga yolks.
Samantala pinaghiwalay ang mga muffins at i-toast ang mga ito sa magkabilang panig sa grill.
Maglagay ng isang hiwa ng ham sa bawat muffin kalahati at mainit sa ilalim ng grill.
Kapag tapos na ang mga itlog, itaas ang mga ito sa isang slotted kutsara at i-tap ang dry na may papel sa kusina. Ilagay ang isa sa bawat kalahati ng muffin at kutsara sa hollandaise.
Ang recipe ay inangkop mula sa isang recipe sa - Canteen - Mahusay na Book ng Pagkain ng British
Mga Tag ng Recipe:
- Baboy
- agahan
- british
- pasko
