Brian Hagiwara / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 35 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 20 mins
- Nagbigay ng: 4 hanggang 6 na servings
Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
---|---|
430 | Kaloriya |
37g | Taba |
15g | Carbs |
12g | Protina |
Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
---|---|
Mga serbisyo: 4 hanggang 6 na servings | |
Halaga sa bawat paglilingkod | |
Kaloriya | 430 |
Araw-araw na Halaga * | |
Kabuuang Fat 37g | 48% |
Sabado Fat 10g | 49% |
Cholesterol 35mg | 12% |
Sodium 331mg | 14% |
Kabuuang Karbohidrat 15g | 5% |
Pandiyeta Fiber 6g | 21% |
Protina 12g | |
Kaltsyum 271mg | 21% |
* Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ito ay isang talong, reseta ng parmesan na nagtatampok ng mga sangkap ng pasilyo ng talong, sarsa ng kamatis, at mozzarella. Ang talong ay mabilis na pinirito at pagkatapos ay nilagyan ng sarsa at keso. Para sa crispier talong, isawsaw sa binugbog na mga itlog at amerikana na may napapanahong tuyong tinapay na mumo bago magprito.
Mga sangkap
- 1 malaking talong (mga 2 pounds)
- 3/4 tasa ng labis na virgin olive oil
- 2 tasa na de-latang kamatis
- 1/2 kutsarang pinatuyong dahon ng basil
- 1/2 kutsarita na pulbos ng bawang
- 1/4 tasa gadgad na keso ng Parmesan
- 8 ounces shredded mozzarella cheese
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang oven sa 400 F.
Peel talong at gupitin sa 1/4 pulgada hiwa. Magprito sa magkabilang panig sa isang kawali sa mainit na langis ng oliba hanggang browned. Alamin nang maayos sa mga tuwalya ng papel.
Maglagay ng isang layer ng mga hiwa ng talong sa isang mababaw na baking dish. Takpan ang talong kasama ang ilan sa mga sarsa ng kamatis, isang pagdidilig ng basil at pulbos ng bawang, isang maliit na parmesan keso, at isang maliit na keso ng mozzarella.
Ulitin ang mga layer hanggang sa magamit ang lahat ng mga sangkap, na nagtatapos sa isang layer ng mozzarella cheese.
Bake walang takip sa loob ng 15 hanggang 20 minuto.
Mga Tag ng Recipe:
- Mozzarella
- entree
- italyano
- hapunan ng pamilya