Diana Rattray
- Kabuuan: 43 mins
- Prep: 25 mins
- Lutuin: 18 mins
- Nagbigay ng: 8 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 214 | Kaloriya |
| 6g | Taba |
| 28g | Carbs |
| 12g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 8 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 214 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 6g | 8% |
| Sabado Fat 2g | 8% |
| Cholesterol 2mg | 1% |
| Sodium 1414mg | 61% |
| Kabuuang Karbohidrat 28g | 10% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 5% |
| Protina 12g | |
| Kaltsyum 127mg | 10% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga tinapay na makina ng hamburger na tinapay ay isang mahusay na pagpipilian kung naghahanap ka para sa isang mabilis na homemade hamburger bun (na gumagana din para sa mga mainit na aso). Ang makina ng tinapay ay gumagawa ng paghahalo at pagmamasa ng simoy.
Ang recipe ay gumagawa ng tungkol sa 8 malaking mga hamburger buns, o gumawa ng mas maliit na mga buns para sa mga slider. Magsipilyo ng mga buns gamit ang isang simpleng paghuhugas ng itlog bago sila pumasok sa oven at iwiwisik ng mga linga ng buto o mga buto ng poppy.
Ang itlog na puti at tubig na hugasan ng tubig ay gumagawa ng crust ng medyo masusunog at nagdaragdag ng lumiwanag. Para sa isang malambot na crust, lumiwanag, at kaunting dagdag na gintong kulay gawin ang hugasan ng itlog na may itlog na itlog na may 1 kutsara ng gatas o cream o isang buong itlog na may 1 kutsara ng tubig.
Mga sangkap
- 1 1/3 tasa ng tubig
- 2 kutsara na hindi taba ng gatas na pulbos
- 4 tasa ng buong-layunin na harina
- 2 kutsara pagpapadulas
- 2 1/2 hanggang 3 kutsara ng asukal
- 2 kutsarang asin
- 1 packet yeast (mga 2 1/2 kutsarita)
- 1 itlog puti (whisked na may 1 kutsara ng tubig)
- Opsyonal: 2 kutsarang buto ng linga (o mga buto ng poppy)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Idagdag ang lahat ng mga sangkap maliban para sa itlog na puti at pinaghalong tubig sa iyong makina ng tinapay sa pagkakasunud-sunod na ibinigay at itakda ang siklo ng "kuwarta".
Kapag natapos ang cycle ng kuwarta, i-on ang kuwarta sa isang floured board at masuntok ito. Knead 4 o 5 beses; magdagdag ng kaunting harina habang kumalusot ka kung kinakailangan upang mapanatili itong hindi dumikit sa iyong mga kamay o sa ibabaw.
Takpan ang kuwarta ng isang malinis na aparador at hayaang magpahinga ng halos 30 minuto sa isang draft na walang lugar.
Magaan na grasa ang isang malaking baking sheet; budburan ng cornmeal. Bilang kahalili, linya ang baking sheet na may papel na parchment at iwisik ang cornmeal.
Pindutin ang kuwarta sa isang bilog at gupitin sa 8 kahit na mga wedge; bumubuo ang bawat kalso sa isang bola pagkatapos ay i-flatten sa isang maayos at medyo kahit na bilog. Bilang kahalili, hubugin ang bawat kalso sa mahaba, makitid na mga hugis para sa isang mainit na aso o sausage buns, o gupitin ang bawat kalang sa kalahati at hugis sa mas maliliit na buns para sa mga slider o partido na sandwich.
Ayusin ang mga piraso ng masa sa baking sheet at hayaang magpahinga ng mga 20 minuto.
Kuskusin ang mga buns gamit ang hugasan ng itlog (pinaghalong itlog at tubig). Kung ninanais, budburan ang mga linga ng mga buto ng poppy.
Init ang oven sa 375 F (190 C / Gas 5).
Maghurno ang mga buns para sa mga 18 minuto, o hanggang sa ang mga buns ay maganda ang kayumanggi.
Mga Tag ng Recipe:
- tinapay
- hapunan
- amerikano
- nagluluto
