Ang Spruce / Ulyana Verbytska
- Kabuuan: 35 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 25 mins
- Nagbigay ng: 4 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 555 | Kaloriya |
| 43g | Taba |
| 14g | Carbs |
| 29g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 555 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 43g | 55% |
| Sabado Fat 12g | 61% |
| Cholesterol 137mg | 46% |
| Sodium 875mg | 38% |
| Kabuuang Karbohidrat 14g | 5% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 4% |
| Protein 29g | |
| Kaltsyum 115mg | 9% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang masarap na inihaw na flounder (o nag-iisa) ay inihurnong may tinimplahan na lemon butter. Ito ay isang napaka-simpleng resipe, ngunit hindi ito laktawan sa lasa. Ihatid ito sa opsyonal na bawang ng aioli (sa ibaba) o ihain ang mga isda na may isang handa na sarsa ng tartar o pesto.
Ang recipe ay maaaring gawin gamit ang nag-iisa, haddock o isa pang banayad na puting isda. Ayusin ang oras ng pagluluto kung ang mga fillet ay medyo makapal. Ihain ang mga isda na may inihurnong patatas o bigas at isang salad o steamed gulay.
Mga sangkap
- 1 1/2 pounds flounder fillet (o nag-iisa)
- 1 kutsarang asin
- 1/8 kutsarang itim na paminta
- 4 na kutsarang mantikilya (natunaw)
- 2 kutsara ng sariwang lemon juice
- 2 kutsarita na sibuyas (makinis na tinadtad)
- 1 kutsarang paprika (kung kinakailangan)
- Palamutihan: sariwang perehil (pino ang tinadtad)
- Palamutihan: lemon wedges (para sa paghahatid)
- Opsyonal na Bawang Aioli
- 2 medium cloves na bawang
- 1/2 tasa mayonesa
- 2 kutsara ng langis ng oliba
- 1 kutsara sariwang lemon juice
- Asin (sa panlasa)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce / Ulyana Verbytska
Mantikilya ng mababaw na baking dish. Painitin ang oven sa 325 F / 165 C / Gas 3.
Ang Spruce / Ulyana Verbytska
Gupitin ang mga flounder fillets sa mga porsyento na may sukat na laki.
Ang Spruce / Ulyana Verbytska
Ayusin ang mga piraso sa inihandang baking ulam at iwisik ang isda na may 1 kutsarita ng asin at ang sariwang lupa itim na paminta.
Ang Spruce / Ulyana Verbytska
Sa isang maliit na mangkok o pagsukat ng tasa, pagsamahin ang natunaw na mantikilya, 2 kutsara ng lemon juice at tinadtad na sibuyas.
Ang Spruce / Ulyana Verbytska
Ibuhos ang pinaghalong lemon-butter sa mga isda.
Ang Spruce / Ulyana Verbytska
Pagkatapos, iwisik ang isda gamit ang paprika.
Ang Spruce / Ulyana Verbytska
Maghurno sa preheated oven para sa mga 20 hanggang 25 minuto o hanggang sa maluto ang isda at madaling mag-flakes ng tinidor.
Ang Spruce / Ulyana Verbytska
Palamutihan ng tinadtad na perehil at lemon wedge at maglingkod kasama ang bawang ng aioli (sa ibaba) kung ninanais.
Ang Spruce / Ulyana Verbytska
Ihatid ang inihaw na flounder na may mainit na lutong kanin o mga inihaw na patatas, kasama ang mga steamed na gulay o isang salad.
Ang Spruce / Ulyana Verbytska
Bawang Aioli
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce / Ulyana Verbytska
Pindutin ang bawang sa isang maliit na mangkok at mash ng mabuti gamit ang isang tinidor. O kaya ay i-mash ito gamit ang isang mortar at peste.
Ang Spruce / Ulyana Verbytska
Idagdag ang mayonesa, langis ng oliba, at lemon juice at whisk na maghalo nang lubusan.
Ang Spruce / Ulyana Verbytska
Season na may asin sa panlasa.
Ang Spruce / Ulyana Verbytska
Takpan at ginawin hanggang sa oras ng paghahatid.
Ang Spruce / Ulyana Verbytska
Tip
- Ang mga isda ay maaaring mabilis na maging matigas at matuyo kung overcooked. Kung ang mga fillet ay napaka-manipis, suriin para sa kawalang-ginagawa pagkatapos ng mga 10 hanggang 15 minuto.
Mga Tag ng Recipe:
- lemon
- inihurnong flounder
- entree
- amerikano
