Claudiad / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 115 mins
- Prep: 80 mins
- Lutuin: 35 mins
- Nagagamit: 15 Mga Gulong (15 Mga Serbisyo)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 104 | Kaloriya |
| 3g | Taba |
| 14g | Carbs |
| 6g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 15 Mga Gulong (15 Mga Serbisyo) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 104 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 3g | 3% |
| Sabadong Fat 1g | 5% |
| Cholesterol 3mg | 1% |
| Sodium 830mg | 36% |
| Kabuuang Karbohidrat 14g | 5% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 2% |
| Protein 6g | |
| Kaltsyum 67mg | 5% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga rolyo ay isa sa pinakamahusay, pinaka-maraming nalalaman mga uri ng tinapay upang maghurno. Maaari mong ihatid ang mga ito sa hapunan, gumamit ng mga tira para sa mga sandwich, at kahit na i-slice ang mga ito sa kalahati at pag-ihaw sa kanila ng mantikilya, keso, at bawang para sa toasted na tinapay ng bawang. Maaari mo ring i-bake ang mga rolyo na ito sa iba't ibang mga hugis, ginagawa itong masaya para sa mga pista opisyal.
Kapag inihurnong sa mga malalaking batch, ang mga tinapay na ito ay maaaring mai-cool na cooled at frozen hanggang sa 3 buwan. Maaari mong lasawin ang mga ito kung kinakailangan. Natitikman nila ang eksaktong tulad ng puting tinapay sa mga hugis ng rol. Gumagawa ang resipe ng tungkol sa 15 mga rolyo, depende sa kung gaano kalaki o maliit ang ginagawa mong mga rolyo.
Mga sangkap
- 2 tasa ng tubig (kumukulo)
- 1 tbsp. mantikilya
- 1 tbsp. mantika (o pag-ikli)
- 4 tbsp. pulbos na gatas (mababang taba)
- 2 tbsp. asukal
- 2 1/2 tsp. asin
- 1/4 tasa ng tubig (mainit-init)
- 2 packages lebadura (aktibong tuyo)
- 6 tasa ng harina (tinapay, humigit-kumulang)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Pakuluan ang tubig sa maliit na kasirola. Ilagay ang mantikilya at mantika sa isang malaking mangkok. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mantikilya at mantika at pukawin hanggang matunaw.
Gumalaw sa tuyong gatas, asukal, at asin hanggang sa matunaw. Itabi ang mangkok hanggang maligamgam ang mga nilalaman. Kung sobrang init, papatayin ang lebadura kapag idinagdag mo ito.
Matapos ang cool na nilalaman ng mangkok, pukawin ang lebadura sa 1/4 tasa ng maligamgam na tubig. Kapag natunaw, ibuhos sa malaking mangkok.
Simulan ang paghahalo sa harina ng tinapay, isang tasa sa bawat oras. Kapag hindi ka na makihalubilo sa isang kahoy na kutsara, i-on ang kuwarta sa isang floured board at masahin ang mas maraming harina hanggang sa malambot at nababanat ang kuwarta.
Susunod, grasa ang isang malaking mangkok na may mantikilya. Ilagay ang kuwarta ng tinapay sa mangkok at pagkatapos ay i-on ang kuwarta upang ang tuktok ng kuwarta ay buttered. Takpan ang mangkok gamit ang isang malinis na tela at hayaang tumaas ang kuwarta sa isang mainit na lugar hanggang sa doble ang laki o mga 45 minuto.
Suntukin ang kuwarta. I-turn out ito sa isang floured board at masahin ang lahat ng mga bula para sa mga 5 minuto. Hatiin ang mga rolyo sa mga 15 pantay na bahagi at hugis sa mga rolyo. Ang mas maliit o mas malaking rolyo ay maaaring gawin sa pamamagitan ng pagtaas o pagbawas ng bilang ng mga rol na hatiin mo ang kuwarta.
Painitin ang oven sa 375 F. Mantikilya ng dalawang baking o cookies sheet. Ikalat ang isang light layer ng dilaw na cornmeal sa mga sheet, kung nais. Itakda ang mga rolyo ng mga 2 pulgada na hiwalay sa mga sheet, takpan ng isang malinis na tuwalya at payagan na tumaas hanggang doble ang laki o para sa mga 20 hanggang 30 minuto.
Maghurno ng ihawan ang mga 35 minuto o hanggang sa ginintuang kayumanggi. Alisin mula sa oven at lumiko sa isang rack o isang malinis na tela. Payagan na palamig bago kumain.
Mga Tag ng Recipe:
- tinapay
- side dish
- amerikano
- hapunan ng pamilya
