Michael Phillips / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 18 mins
- Prep: 12 mins
- Lutuin: 6 mins
- Nagagamit: 2 Pounds Hipon (4-6 Mga Serbisyo)
Ang margarita inihaw na ulam na hipon na ito ay naka-marate sa isang tart, matamis at maanghang na glaze na darating ka sa pagnanasa. Asahan na gawin itong oras at oras ng resipe muli.
Mga sangkap
- 1/4 tasa / 60 milliliter tequila
- 1/4 tasa / 60 mililitro cilantro (tinadtad)
- 1/4 tasa / 60 mililitro langis ng oliba
- 2 cloves bawang (tinadtad)
- 1 jalapeno (mince)
- 2 tablespoons / 30 milliliters triple sec
- 2 pounds / 900 gramo na hipon (peeled at deveined)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, maliban sa hipon, sa isang daluyan na halo ng halo.
Magdagdag ng hipon, takpan at hayaang mag-marinate sa ref ng 2 hanggang 3 oras.
Alisin ang hipon at i-save ang atsara. Sa isang maliit na kasirola, magdala ng atsara upang pakuluan, bawasan ang init sa mababa at hayaang kumulo ng 10 minuto.
Thread hipon sa skewer at grill para sa 5 hanggang 6 minuto, na paminsan-minsan.
Alisin mula sa ihaw at ihatid kaagad sa lutong sarsa o kunin ang hipon sa mga skewer, ilagay sa isang ulam at ibuhos ang sarsa sa ibabaw. Palamutihan ng tinadtad na dahon ng cilantro.
Mga Tag ng Recipe:
- margarita
- entree
- tex-mex
- nagluluto
